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　　對于餐飲行業免單，想必大家都不陌生。那么當會計人員遇到餐飲業免單費用的賬務處理問題，該怎么做賬呢?今天，會計網小編就在這里和大家詳細聊聊餐飲業的免單費用怎么做賬務處理?怎么做會計分錄?

　　餐飲業的免單費用怎么做賬務處理?怎么做會計分錄?

　　采購菜時：

　　借：原材料、存存商品等-某某明細

　　貸：銀行存款

　　實際領用時：

　　借：主營業務成本

　　貸：原材料等

　　對于收入要做分錄的，結轉餐飲成本

　　借：管理費用-業務招待費

　　貸：主營業務收入

　　結轉成本：

　　借：主營業務成本

　　貸：原材料-xxx(買菜購買的材料)

　　知識延伸：餐飲行業贈券、贈菜、抹零的相關介紹

　　贈券：企業贈與客人在一定期限內來本店消費的代金券。其根據是客人的消費金額。多數券面金額處于20元—500元。

　　贈菜：企業在客人當日就餐消費的時候，根據客人重要程度及消費金額等將其他菜品免費贈與。

　　抹零：指的是客人在用現金結賬的時候，餐飲企業吧臺收銀員將會給予一定的現金折扣。比如酒店收銀員抹零不超過10元。

　　總結：贈券、贈菜及抹零性質一樣，指的是給予客人相應的折扣。進行相應會計處理的時候，會計人員應當關注，其日收入的確認是按照總額，還是按照扣除上述折扣的凈額。

　　餐飲會計核算中的折扣，如何做賬?

　　借：銀行存款

　　銷售費用-折扣

　　貸：主營業務收入

　　有時候公司會計賬務處理中會遇到對食堂進行核算的問題，在公司食堂買菜沒有發票的情況下，該怎么處理呢?聰明的會計都會怎樣做呢?接下來就跟著會計網小編一起來看看吧!

　　公司食堂買菜沒發票怎么處理?

　　一、企業賬務處理怎么做?

　　1、企業食堂應當單獨設立輔助賬對食堂收支、食堂開支進行核算，企業支付經費給食堂的時候：

　　借：其他應收款--食堂

　　貸：貨幣資金

　　月末的時候，食堂根據輔助賬所核算的屬于企業支出，開具食堂結算收據給財務部的時候：

　　借：管理費用—職工福利費

　　貸：其他應收款—食堂

　　2、企業購入食堂用固定資產時，其屬于公司福利用設備，那么進項稅額不得進行抵扣：

　　借：固定資產

　　貸：貨幣資金

　　計提折舊時：

　　借：管理費用—職工福利費

　　貸：累計折舊

　　3、企業為食堂內部人員提工資的時候：

　　借：管理費用—職工福利費

　　貸：應付職工薪酬

　　二、食堂發票問題怎么解決?

　　1、對飯堂實行外包，企業向承包商索取發票并入賬

　　企業可以對飯堂實行外包，也就是將其外包給飯堂承包商。企業員工午餐及相應飯堂食材，一律由承包商負責。企業應當對飯堂承包商支付相應費用，并從承包商處索取相應發票，進行入賬。

　　2、企業購買食堂物品的時候，可以選擇農產品生產企業

　　企業在購買相應食堂物品的時候，可以選擇農場或者農村合作社等供應商進行合作，從這些農產品生產企業取得相應發票并作直接入賬處理。其在銷售自產農產品的時候，是能夠享有免稅的。

　　3、將伙食補貼發放下去，無票照樣入賬

　　有些會計人員會覺得以上方式比較麻煩，那么怎么解決發票問題呢?可以分為“三步走”：

　　一、 會計人員應當以每月預算伙食支出為根據，計提員工伙食補貼到工資薪金即可。

　　二、上面所計提的工資扣繳可以作為購買食材的支出，將其撥給飯堂即可。

　　三、飯堂購買食品材料的時候，應當使用所收到的款項。

　　暫估材料的會計分錄是什么是會計工作中的常見問題，也是會計實務操作中必須掌握的內容。當企業購買一批原材料，但是當月發票還沒到，無法正常入賬時，財務人員就會選擇暫估入賬。本文就針對暫估材料的會計分錄是什么做一個相關介紹，來跟隨會計網一同了解下吧!

　　暫估材料的會計分錄

　　(1)月末按材料的暫估價入賬，會計分錄如下：

　　借：原材料

　　貸：應付賬款——暫估應付賬款

　　(2)下月初，用紅字沖回，會計分錄如下：

　　借：原材料

　　貸：應付賬款——暫估應付賬款

　　(3)實際結算憑證到達時，會計分錄如下：

　　借：原材料應交稅費——應交增值稅(進項稅額)

　　貸：銀行存款(應付賬款)

　　并且根據新價格計算應該計入成本的金額，將其與原轉入成本的差額進行處理，相應會計分錄如下：

　　借：生產成本或制造費用、管理費用

　　貸：原材料(紅字或藍字)

　　暫估入庫成本結轉會計怎么處理?

　　暫估銷售收入會計分錄怎么做?

　　借：應收賬款——暫估收入

　　貸：主營業務收入

　　應繳稅費——應交增值稅——銷項稅額

　　次月沖回時，做如下會計分錄：

　　借：應收賬款——暫估收入 (負數或紅數)

　　貸：主營業務收入 (負數或紅數)

　　應繳稅費——應交增值稅——銷項稅額 (負數或紅數)

　　暫估應付賬款會計分錄怎么做?

　　借：庫存商品——xx商品，

　　應交稅費——應交增值稅——進項稅額

　　貸：應付賬款——暫估——xx公司等

　　暫估銷售收入是否要繳納增值稅?

　　答：暫估入賬一般情況下是針對進貨時的賬務處理，做暫估收入時可以開具增值稅發票，也可以不開票。無論有沒有開票，都是需要納稅的。

　　以上就是關于暫估材料的的會計分錄的全部介紹，希望對大家有所幫助。會計網后續也會更新更多有關暫估材料的內容，請大家持續關注!

　　存貨涉及到企業的資產利益，因此對于存貨的處理在會計工作是非常重要的，必須再三確認，企業存貨在報廢的時候也需要進行一定的賬務處理。來一起了解吧。

　　存貨報廢的賬務處理：

　　發生報廢時，應調減有關存貨的賬面價值，查明原因，并報有關部門審核，等待審批處理。

　　借：待處理財產損溢(報廢存貨的賬面價值)

　　貸：有關存貨科目(原材料、周轉材料、庫存商品、生產成本等)(報廢存貨的成本)

　　原材料應交稅費—應交增值稅(進項稅額轉出)

　　審批后分情況進行處理

　　借：管理費用(屬于正常損耗、管理不善引起的一般損失以及扣除應計入其他科目后的凈損失)

　　借：其他應收款(由責任人、保險公司賠償的部分)

　　借：營業外支出—非常損失(屬于自然災害、不可抗力因素等引起的非常損失)

　　借：原材料(殘料入庫)

　　貸：待處理財產損益

　　存貨報廢需要備案嗎？

　　根據《企業資產損失稅前扣除管理辦法》第五條 企業實際發生的資產損失按稅務管理方式可分為自行計算扣除的資產損失和須經稅務機關審批后才能扣除的資產損失。

　　下列資產損失，屬于由企業自行計算扣除的資產損失：

　　(一)企業在正常經營管理活動中因銷售、轉讓、變賣固定資產、生產性生物資產、存貨發生的資產損失;

　　(二)企業各項存貨發生的正常損耗;

　　(三)企業固定資產達到或超過使用年限而正常報廢清理的損失;

　　(四)企業生產性生物資產達到或超過使用年限而正常死亡發生的資產損失;

　　(五)企業按照有關規定通過證券交易場所、銀行間市場買賣債券、股票、基金以及金融衍生產品等發生的損失;

　　(六)其他經國家稅務總局確認不需經稅務機關審批的其他資產損失。

　　上述以外的資產損失，屬于需經稅務機關審批后才能扣除的資產損失。

　　企業發生的資產損失，凡無法準確辨別是否屬于自行計算扣除的資產損失，可向稅務機關提出審批申請。

　　第二十條 存貨盤虧損失，其盤虧金額扣除責任人賠償后的余額部分，依據下列證據認定損失：

　　(一)存貨盤點表;

　　(二)存貨保管人對于盤虧的情況說明;

　　(三)盤虧存貨的價值確定依據(包括相關入庫手續、相同相近存貨采購發票價格或其他確定依據);

　　(四)企業內部有關責任認定、責任人賠償說明和內部核批文件。

　　第二十一條 存貨報廢、毀損和變質損失，其賬面價值扣除殘值及保險賠償或責任賠償后的余額部分，依據下列相關證據認定損失：

　　(一)單項或批量金額較小(占企業同類存貨10%以下、或減少當年應納稅所得、增加虧損10%以下、或10萬元以下。下同)的存貨，由企業內部有關技術部門出具技術鑒定證明;

　　(二)單項或批量金額超過上述規定標準的較大存貨，應取得專業技術鑒定部門的鑒定報告或者具有法定資質中介機構出具的經濟鑒定證明;

　　(三)涉及保險索賠的，應當有保險公司理賠情況說明;

　　(四)企業內部關于存貨報廢、毀損、變質情況說明及審批文件;

　　(五)殘值情況說明;

　　(六)企業內部有關責任認定、責任賠償說明和內部核批文件。

說到城建稅可能大家都不陌生，那么對于代扣代繳的城建稅的會計分錄怎么做你知道嗎？如果對這部分知識點不清楚，那就和會計網一起來學習吧。

代扣代繳的城建稅會計分錄怎么做？

借：主營業務稅金及附加

貸：應交稅金-城建稅

借：應交稅金-城建稅

貸：銀行存款

城市維護建設繳稅的公式：應納稅額=(實際繳納增值稅+消費稅)×適用稅率

如何計提城市維護建設稅和教育費附加？

1、城市維護建設稅

（1）納稅人

城市維護建設稅的納稅人，是指實際繳納"三稅"(增值稅、消費稅、營業稅)的單位和個人

（2）稅率(7%、5%、1%)

由受托方代扣代繳、代收代繳"三稅"的單位和個人，其代扣代繳、代收代繳的城市維護建設稅按"受托方所在地"適用稅率執行；流動經營等無固定納稅地點的單位和個人，在經營地繳納"三稅"的，其城市維護建設稅的繳納按"經營地"適用稅率執行

城建稅可以代扣代繳嗎？

關于轉發通知》（國稅函[2004]420號）文件規定：根據國務院辦公廳對〈中華人民共和國城市維護建設稅暫行條例〉第五條解釋的精神，增值稅、消費稅、營業稅的代扣代繳、代收代繳義務人同時也是城市維護建設稅的代扣代繳、代收代繳義務人。請你們結合本地情況認真貫徹執行，進一步加強城市維護建設稅的征收管理。 提示：流轉稅的扣繳義務人也是城建稅的扣繳義務人，所以在代扣流轉稅時應一并代扣城建稅

以上就是有關代扣代繳城建稅的內容，希望能夠幫助到大家，想了解更多的會計相關知識，請多多關注會計網！

退回來的城建稅如何做會計分錄？

　　最近有人問小編，在會計里什么是總賬？總賬，這個入門級的理論常識，對于專業學過會計的人來說，再簡單不過。但相對剛轉行沒接觸過會計行業的人而言，卻如“天方夜譚”。

　　那今天會計網就跟大家分享一下總賬的內容。剛畢業的實習生們或者是想轉行做會計的朋友，可要仔細閱讀今天所講的內容了。

　　01、含義

　　總賬，顧名思義就是匯總的賬表，在會計里學名叫總分類賬簿，也叫總分類賬。不同于明細賬的明細記錄，總賬是直接一筆匯總。它是用于記錄統計并經濟業務的，根據各個會計科目的內容設置成總分類賬，再由總分類賬的數據匯總成財務報表。例如：庫存現金、銀行存款。

　　打個比方，總賬就是一本買菜的“賬本”，你今天去菜市場買菜，一次性買了100元，這100元里肉花了60，蔬菜花了40。明細賬的概念就是肉花了那多少錢，蔬菜花了多少錢。而總賬的概念就是你這次買菜總共花了多少錢。

　　02、作用

　　總是聽別人說總賬，但它們實質的內容是什么呢?總賬根據登記的依據和方法，有不同的展現形式。它可以根據各個會計科目進行逐筆登記，編制成科目匯總表。也可以直接進行一筆匯總，編制成匯總記賬憑證。具體如何處理，還是要根據所采用的會計核算形式。

　　它的作用是為了便于編制財務報表，為其提供基礎性依據，是編制財務報表的主要依據。

　　03、格式

　　總賬的格式大致有兩種格式，三欄訂本式與多欄式，一般用得比較多的是訂本式賬簿類型。因為訂本式賬簿相對于其他格式的賬簿類型，它比較安全，可以避免賬面出現散失的情況，防止賬頁被抽換的情況發生，從而保證賬簿完整性。

　　04、會計科目

　　資產類總分類賬：

　　負債類總分類賬：

　　所有者權益類總分類賬：

　　成本類總分類賬：

　　損益類總分類賬：

　　05、聯系與區別

　　說到總賬，難免就要和明細賬進行比較，而他們兩者不僅存在區別，也存在聯系。

　　好了，以上所講知識就是本文的所有內容，看到這里，大家都理解了嗎？

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　　幼兒園經營過程中，會計人員做賬時主要用到資產類、負債類、凈資產類、收入類、支出類科目。那么幼兒園伙食費賬務處理怎么做？

　　幼兒園收到伙食費賬務處理

　　1、如果幼兒園將收到的伙食費作為幼兒園收入的一部分，并且該項收入也是幼兒園盈利的來源之一，則計入其他業務收入：

　　借：現金等

　　貸：其他業務收入

　　2、如果幼兒園屬于公立性質，不以該款項為幼兒園的收入來源，則計入其他應付款或者預收賬款科目：

　　借：現金等，

　　貸：預收賬款/其他應付款

　　支付伙食費相關會計分錄

　　1、以內部往來單據為附件支付給食堂經費：

　　借：其他應收款——食堂

　　貸：庫存現金

　　2、月末，食堂依據輔助賬核算的支出并開具結算單據，按結算收據做以下分錄處理：

　　借：應付職工薪酬——職工福利費

　　貸：其他應收款——食堂

　　借：管理費用/生產成本等等

　　貸：應付職工薪酬——福利費

　　幼兒園單獨收的餐費怎么做賬？

　　收到的伙食費屬于專款專用的，則應在報名收取費用時，分開做分錄處理，具體如下：

　　1、收到學費、伙食費時：

　　借：現金

　　貸：提供服務收入——學費收入

　　其他服務收入——伙食費

　　2、買菜(米面油鹽)時：

　　借：其他服務支出——伙食費

　　貸：現金

　　更多推薦：幼兒園會計做賬流程

　　企業接受來自其他企業現金捐贈時，收到的現金可通過營業外收入科目核算，相應的會計分錄該怎么做？

　　接受其他企業的現金捐贈如何做會計分錄？

　　借：銀行存款

　       　貸：營業外收入

　　營業外收入是指企業確認的與其日常活動無直接關系的各項利得，核算內容包括非流動資產處置利得、非貨幣性資產交換利得、出售無形資產收益、債務重組利得、企業合并損益、盤盈利得、因債權人原因確實無法支付的應付款項、政府補助、教育費附加返還款、罰款收入、捐贈利得等。

　　實物捐贈的會計分錄

　　對外捐贈商品，按照視同銷售進行賬務處理：

　　借：營業外支出

　　       貸：庫存商品

　　              應交稅費——應交增值稅(銷項稅額)

　　以實物捐贈并非企業的日常經營活動，不是企業的經營常態，而是與企業經營活動無關的支出，因此，認為會計上不能做收入處理，而應該按成本轉賬，還要調整本年利潤。我們還需要考慮稅前捐贈扣除的情況，稅法允許在稅前扣除的捐贈支出比例是12%。

　　稅費返還是稅務局通過先征后退、即征即退等辦法向企業返還的稅款，企業收到的稅費返還，應如何做會計分錄？

　　收到稅費返還如何做會計分錄？

　　對于直接減免的增值稅，借記“應交稅費-應交增值稅(減免稅款)”科目，貸記“營業外收入”科目。對于企業實際收到即征即退、先征后退、先征稅后返還的增值稅，借記“銀行存款”科目，貸記“營業外收入”科目。

　　收到的稅費返還分錄：

　　借：銀行存款

　　       貸：營業外收入

　　即征即退和先征后退是什么？

　　即征即退主要是指對按照稅法的規定繳納的稅款，由稅務局在征稅的時候部分或全部退還給納稅人，它是針對這樣一種稅收優惠形式存在的，換種說法，就是當稅務局征稅的時候，就直接退還給企業了。

　　先征后退，是指對按稅法規定繳納的稅款，由稅務機關征收入庫后，再由稅務機關或財政部門按規定的程序給予部分或全部退稅或返還已納稅款的一種稅收優惠，屬退稅范疇，其實質是一種特定方式的免稅或減免規定。

　　營業外收入包括什么內容？

　　(1)固定資產盤盈。它指企業在財產清查盤點中發現的賬外固定資產的估計原值減去估計折舊后的凈值。(新準則中計入“以前年度損益調整”帳戶)

　　(2)處理固定資產凈收益。它指處置固定資產所獲得的處置收入扣除處置費用及該項固定資產賬面凈值與所計提的減值準備相抵差額后的余額。

　　(3)罰款收入。它是指對方違反國家有關行政管理法規，按照規定支付給本企業的罰款，不包括銀行的罰息。

　　(4)出售無形資產收益。它指企業出售無形資產時，所得價款扣除其相關稅費后的差額，大于該項無形資產的賬面余額與所計提的減值準備相抵差額的部分。

　　(5)因債權人原因確實無法支付的應付款項。它主要是指因債權人單位變更登記或撤銷等而無法支付的應付款項等。

　　(6)教育費附加返還款。它是指自辦職工子弟學校的企業，在交納教育費附加后，教育部門返還給企業的所辦學校經費補貼費。

　　企業外購原材料用于生產產品，從購進材料到加工成產成品的會計分錄，應該如何編制？

　　購買的原材料做成成品如何做會計分錄？

　　對于企業外購的原材料處理，在處理賬務時需結轉相應產品生產成本，具體會計分錄處理如下：

　　借：庫存商品

　　       貸：原材料

　　原材料到產成品之間的消耗，涉及兩個步驟的分錄處理，如下：

　　第一步，企業領用材料進行生產時，對應會計分錄內容如下：

　　借：生產成本

　　       制造費用

　       　貸：原材料

　　第二步，企業領用材料后，將其加工成產成品，相應會計分錄處理如下：

　　借：生產成本

　　       貸：制造費用

　　企業結轉完成的產品，有關會計分錄處理內容如下：

　　借：庫存商品

　　       貸：生產成本

　　原材料涉及的會計處理

　　1、企業購入并已驗收入庫的材料，按計劃成本或實際成本，借記本科目，按實際成本，貸記“ 材料采購”或“ 在途物資”科目，按計劃成本與實際成本的差異，借記或貸記“ 材料成本差異”科目。

　　2、企業自制并已驗收入庫的材料，按計劃成本或實際成本，借記本科目，按實際成本，貸記“生產成本”科目，按計劃成本與實際成本的差異，借記或貸記“材料成本差異”科目。

　　企業職工食堂為員工提供服務時，發生的買菜費用，應通過什么會計科目核算？相關會計分錄怎么做？

　　食堂買菜計入什么科目？

　　公司內部食堂為本單位員工提供服務，不對外經營。該食堂相應支出屬于職工福利費范圍，應通過“應付職工薪酬——職工福利費”做賬。賬務處理如下：

　　購入菜、米、面、油等

　　借：應付職工薪酬——職工福利費(食堂)

　　       貸：銀行存款(或現金)

　　支付食堂經費

　　借：應付職工薪酬——職工福利費(食堂)

　　       貸：銀行存款 (或現金)

　　根據員工服務對象分配

　　借：管理費用(銷售費用，制造費用等)——職工福利費

　　       貸：應付職工薪酬——職工福利費(食堂)

　　應付職工薪酬包括什么內容？

　　應付職工薪酬包括短期薪酬、離職后福利、辭退福利和其他長期職工福利。企業提供給職工配偶、子女、受贍養人、已故員工遺屬及其他受益人等的福利，也屬于職工福利。

　　短期薪酬，是指企業在職工提供相關服務的年度報告期間結束后十二個月內需要全部予以支付的職工薪酬，因解除與職工的勞動關系給予的補償除外。

　　離職后福利，是指企業為獲得職工提供的服務而在職工退休或與企業解除勞動關系后，提供的各種形式的報酬和福利，短期薪酬和辭退福利除外。(養老保險及失業保險歸為此類)

　　辭退福利，是指企業在職工勞動合同到期之前解除與職工的勞動關系，或者為鼓勵職工自愿接受裁減而給予職工的補償。

　　其他長期職工福利，是指除短期薪酬、離職后福利、辭退福利之外所有的職工薪酬，包括長期帶薪缺勤、長期殘疾福利、長期利潤分享計劃等。

　　企業因業務發展需要購入汽車，購入的汽車，應作為固定資產進行核算，相關會計分錄是什么？

　　買車會計分錄

　　購買汽車屬于購買固定資產，具體的賬務處理如下：

　　借：固定資產

　　       應交稅費-應交增值稅-進項稅

　　       貸：銀行存款

　　計提折舊：

　　借：管理費用

　　       貸：累計折舊

　　固定資產是什么？

　　固定資產，是指同時具有下列特征的有形資產：

　　(1)為生產商品、提供勞務、出租或經營管理而持有的;

　　(2)使用壽命超過一個會計年度。

　　固定資產折舊的計算方法

　　企業一般用年限平均法計提折舊，他是根據固定資產的原值減去殘值后的余額，(固定資產殘值一般按固定資產的原值的5%預計，(也可根據實際使用年限預計殘值)一般建筑類使用20年，設備類使用15年)。

　　公式如下：

　　固定資產年折舊額=固定資產原值-凈殘值/固定資產預計使用年限

　　年折舊額除以12=月折舊額

　　員工食堂購買蔬菜發生的費用支出，應設置應付職工薪酬——職工福利費科目進行核算，相關的會計分錄應如何編制？

　　員工食堂買菜分錄處理

　　購入菜、米、面、油等

　　借：應付職工薪酬——職工福利費(食堂)

　       　貸：銀行存款(或庫存現金)

　　支付食堂經費

　　借：應付職工薪酬——職工福利費(食堂)

　　       貸：銀行存款 (或庫存現金)

　　根據員工服務對象分配

　　借：管理費用(銷售費用，制造費用等)——職工福利費

　　       貸：應付職工薪酬——職工福利費(食堂)

　　應付職工薪酬科目按照“工資、獎金、津貼、補貼“、“解除職工勞動關系補償“、“非貨幣性福利“、“職工福利“、“社會保險費“、“住房公積金“、“工會經費“、“職工教育經費“、“其它與獲得職工提供的服務相關的支出“ 等應付職工薪酬項目進行明細的核算。

　　職工福利費是什么？

　　職工福利費是指用于增進職工物質利益，幫助職工及其家屬解決某些特殊困難和興辦集體福利事業的相關費用支出，比如職工醫藥費、上下班交通補貼、職工及其供養直系親屬的死亡待遇、職工的生活困難補助、集體福利的補貼、住院伙食費、計劃生育補助等開支。

　　根據現行稅法規定，職工福利費支出，在不超過工資薪金額14%的部分可進行企業所得稅稅前扣除。

　　餐飲業最大支出不是原材料，而是人工和房租，盡管如此，餐飲企業中最重要的部分還是原材料，油和鹽也是必不可少的，餐飲業購買的柴米油鹽應列入原材料科目核算，具體的會計分錄是什么？

　　餐飲業購買油鹽的會計分錄

　　餐飲業購買的柴米油鹽應列入“原材料”科目。

　　借：原材料

　　　　貸：銀行存款/庫存現金

　　如果涉及可以按照稅法規定可抵扣的增值稅進項稅額，則應借記“應交稅費--應交增值稅(進項稅額)”科目。

　　餐飲向個體商販購進蔬菜能否抵扣？

　　1、如果供應商可以提供增值稅普通發票，則可以根據增值稅條例計算抵扣進項稅額。

　　2、餐飲業增值稅一般納稅人購進農業生產者自產農產品，可以使用國家稅務機關監制的農產品采購發票

　　買菜取得發票之后：

　　借：應付職工薪酬-應付福利費

　　　　貸：其他應付款/應付賬款

　　付款時：

　　借：其他應付款/應付賬款

　　　　貸：庫存現金/銀行存款

　　什么是原材料？

　　原材料是指企業在生產過程中經加工改變其形態或性質并構成產品主要實體的各種原料及主要材料、輔助材料、燃料、修理用備件(備品備件)、包裝材料、外購半成品(外購件)等。

　　原材料科目主要用于核算庫存各種材料的收發與結存情況。借方登記入庫材料的實際成本，貸方登記發出材料的實際成本，期末余額在借方，反映企業庫存材料的實際成本。

　　在進行會計分錄的學習之前，我們需要知道會計分錄分為簡單會計分錄和復合會計分錄，那么會計分錄的格式是什么？

　　會計分錄的格式

　　（１）賬戶的名稱，即會計科目；

　　（２）記賬方向的符號，即借方或貸方；

　　（３）所要記錄的金額。

　　會計分錄是指對某項經濟業務標明其應借應貸賬戶及其金額的記錄，簡稱分錄。按照復式記賬的要求，對每項經濟業務以賬戶名稱、記賬方向和金額反映賬戶間對應關系的記錄。

　　會計分錄的三要素

　　會計分錄的三要素是借應貸方向、相互對應的科目及其金額三個要素構成。

　　會計分錄的種類

　　會計分錄分為簡單會計分錄和復合會計分錄。

　　簡單會計分錄指只涉及一個賬戶借方和另一個賬戶貸方的會計分錄，即一借一貸的會計分錄;

　　復合會計分錄指由兩個以上(不含兩個)對應賬戶所組成的會計分錄，即一借多貸、一貸多借、多借多貸的會計分錄。復合分錄是由簡單分錄合并組成的，但是，不能將沒有相互聯系的簡單分錄合并相加成多借多貸的會計分錄。換言之，不同類型的經濟業務不能簡單地合并反映，發生不同類型經濟業務必須逐項加以反映和記錄。

　　初學者如何編制會計分錄？

　　第一：涉及的賬戶，分析經濟業務涉及到哪些賬戶發生變化;

　　第二：賬戶的性質，分析涉及的這些賬戶的性質，即它們各屬于什么會計要素，位于會計等式的左邊還是右邊;

　　第三：增減變化情況，分析確定這些賬戶是增加了還是減少了，增減金額是多少;

　　第四：記賬方向，根據賬戶的性質及其增減變化情況，確定分別記入賬戶的借方或貸方;

　　第五：根據會計分錄的格式要求，編制完整的會計分錄。

　　此外，要勤，多學、多問、多練。

　　由于超市發展的特點，超市內商品種類繁多，那么在會計處理中就包括食堂食材報銷的核算。那么報銷食堂食材的費用怎么做賬？

　　報銷食堂食材如何做賬？

　　1、有職工福利食堂的超市，都會給食品管理委員會一定數額的預備費，主要是日常購餐等雜費。如果核定金額為5000元，日常的買油、面等大額的有發票的將直接報銷給財務部，做以下賬務處理：

　　借：其他應付款——職工食堂代收款

　　       貸：庫存現金

　　2、日常買菜5000元快花完時，憑借買菜的清單(日常支出買菜經過相關部門人員審批)到財務部報銷，做以下賬務處理：

　　借：其他應付款

　　       貸：庫存現金

　　超市食堂不獨立經營時報銷食堂費用取得的稅前扣除憑證

　　不獨立經營(包括獨立核算或并入企業大賬核算)的食堂取得稅前扣除憑證：

　　1、對米、面、油、鹽、醬油、醋等網上商城、超市、配送等，可取得稅前發票抵扣證明；

　　2、對于牛羊肉、鮮活魚類以及青菜等農副產品，要區別幾種情況取得發票：

　　（1）到超市等經營單位采購，取得發票并入帳；

　　（2）通過蔬菜公司配送，發票錄入；

　　（3）個人定額發放，取得發票入賬（自產農產品免稅）；

　　（4）農貿市場、集貿市場取得的稅前扣除憑證包括：

　　3、代農貿市場開發票；

　　4、農產品市場交易會管理部門出具的收購證明（根據國家稅務總局2018年第28號公告第9條）；

　　5、企業或賣方出具并經賣方簽字的收據（根據國家稅務總局2018年第28號公告第9條）。

　　以上就是關于超市報銷食堂食材費用賬務處理的全部內容，希望能對大家有所幫助。想要了解更多會計知識，請繼續關注會計網吧！

　　在企業中，有一定規模的企業食堂均是承包的，食堂承包自然需要購買一定的食品，那么相關的會計分錄怎么寫？

　　公司內部食堂買菜的會計分錄

　　1、購入菜、米、面、油時：

　　借：應付職工薪酬——職工福利費(食堂)

　　　　貸：銀行存款

　　內部員工聚餐的會計分錄

　　1、如果你單位沒有執行新會計準則，福利費也沒提取：

　　借：管理費用——福利費

　　　　貸：庫存現金/銀行存款

　　2、如果你單位沒有執行新會計準則，福利費提取：

　　借：應付福利費

　　　　貸：庫存現金/銀行存款

　　3、如果你單位執行了新會計準則，會計分錄報銷時：

　　借：應付職工薪酬——職工福利費

　　　　貸：庫存現金/銀行存款

　　什么是管理費用？

　　管理費用是指企業行政管理部門為組織和管理生產經營活動而發生的各種費用。包括的具體項目有：企業董事會和行政管理部門在企業經營管理中發生的,或者應當由企業統一負擔的公司經費、工會經費、待業保險費、勞動保險費、董事會費、聘請中介機構費、咨詢費、訴訟費、業務招待費、辦公費、差旅費、郵電費、綠化費、管理人員工資及福利費等。

　　職工福利費是什么？

　　職工福利費是指用于增進職工物質利益，幫助職工及其家屬解決某些特殊困難和興辦集體福利事業所支付的費用。包括撥交的工會經費，按標準提取的工作人員福利費，獨生子女保健費，公費醫療經費，未參加公費醫療單位的職工醫療費，因工負傷等住院治療，住院療養期間的伙食補助費等等福利支出。

　　在春節期間發放獎金時，企業在計提時需要根據員工所屬部門的不同進行劃分。

　　春節期間發放獎金，其相關會計分錄如下：

　　借：制造費用/管理費用/銷售費用/生產成本/在建工程/研發支出等

　　　　貸：應付職工薪酬—工資/獎金/津貼

　　實際發放獎金時、其相關會計分錄如下：

　　借：應付職工薪酬—工資/獎金/津貼

　　　　貸：銀行存款/庫存現金

春節期間發放獎金的稅務處理

　　對于春節期間企業獎勵給各部門的獎金，在企業的財務上是應該計入到管理費用－工資科目當中去的，如若獎金最終是留存在企業的部門，并沒有實際發放給員工，則不能稅前扣除，也無需計算繳納個稅，如果部門將獎金發放給員工，那么則應該代扣代繳個人所得稅。　　

春節發放獎金的作用

　　春節期間發放獎金是以一種公司的形式對勞動者做出與生產或工作直接相關的超額勞動所給予的資金報酬，換言之，獎金是對勞動者在創造超過正常勞動定額以外的社會或企業所需要的勞動成果時所收到的物質補償獎金的存在，是為了激勵員工更好的為企業創造價值，只要達到了創造價值，這個目的就達到了發放獎金的目的。而是否能夠為企業創造更高價值也是衡量發放獎金是否成功的標準。　

應付職工薪酬一般包含什么內容

　　1、職工工資、獎金、津貼和補貼。

　　2、職工福利費。

　　3、醫療保險費、養老保險費、失業保險費、工傷保險費和生育保險費等社會保險費。

　　4、住房公積金。

　　5、工會經費和職工教育經費。

　　6、非貨幣性福利。

　　7、因解除與職工的勞動關系給予的補償。

　　8、其他與獲得職工提供的服務相關的支出。

　　我國大部分企業在春節期間都會對員工進行福利發放，頒發相應的獎金以及發放開門紅紅包，以此提高員工的工作積極性。對于春節期間的福利發放，不同的企業有不同的發放種類，一般分為現金福利，購物卡福利以及實物福利，其涉及的會計分錄及相關的會計處理不同及有關的會計分錄如下：

春節發放福利的會計分錄

　　1、現金福利

　　借：應付職工薪酬——職工福利費

　　　　貸：庫存現金

　　借：管理費用——福利費

　　　　貸：應付職工薪酬——職工福利費

　　2、購物卡福利

　　借：其他應收款——購物卡

　　　　貸：銀行存款

　　借：應付職工薪酬——福利費

　　　　貸：其他應收款——購物卡

　　3、實物福利：

　　當所發放的福利物品為企業自產產品時，應視同銷售，其會計分錄為

　　借：應付職工薪酬——非貨幣性福利

　　　　貸：主營業務收入

　　　　　　應交稅費—應交增值稅（銷項稅額）

　　同時：

　　借：主營業務成本

　　　　貸：庫存商品

　　當所發放的福利物品為企業外購禮品，其會計分錄為

　　購進禮品時：

　　借：庫存商品

　　　　應交稅費—應交增值稅（進項稅額）

　　　　貸：銀行存款

　　實際發放給職工：

　　借：應付職工薪酬—非貨幣性福利

　　　　貸：庫存商品

　　　　　　應交稅費—應交增值稅（進項稅額轉出）

　　春節期間發放的福利是視為職工福利費用的一種，一般通過應付職工薪酬科目進行會計核算。應付職工薪酬屬于企業會計科目中的負債類科目，該科目核算企業應根據有關規定付給職工的各種薪酬。職工福利費指的是用于增進職工物質利益或是幫助職工及其家屬解決某些特殊困難以及興辦集體福利事業所支付的費用。

職工福利費的稅務處理

　　職工福利費可以按照一定的比例進行稅前扣除，對于不超過企業工資薪金總額14%部分的職工福利費是準予稅前扣除的。根據《中華人民共和國企業所得稅法實施條例》第三十四條企業發生的合理的工資薪金支出，準予扣除。對于以上所提及的工資薪金指的是企業每一納稅年度支付給在本企業任職或者受雇的員工的所有現金形式或者非現金形式的勞動報酬，其中包括基本工資、補貼、年終加薪、獎金、津貼、加班工資以及與員工任職或者受雇有關的其他支出。

　　春節期間大部分企業都會發放員工福利，但發放的方式不同，主要有現金福利、實物福利、購物卡福利等，根據所發放福利的種類，發放方式的不同，在進行財務處理時需要進行不同處理。

　　其相關的會計分錄如下：

　　1、現金福利

　　借：應付職工薪酬——職工福利費

　　　　貸：庫存現金

　　借：管理費用——福利費

　　　　貸：應付職工薪酬——職工福利費

　　2、購物卡福利

　　借：其他應收款——購物卡

　　　　貸：銀行存款

　　借：應付職工薪酬——福利費

　　　　貸：其他應收款——購物卡

　　3、實物福利：

　　當所發放的福利物品為企業自產產品時，應視同銷售，其會計分錄為

　　借：應付職工薪酬——非貨幣性福利

　　　　貸：主營業務收入

　　　　　　應交稅費—應交增值稅（銷項稅額）

　　同時：

　　借：主營業務成本

　　　　貸：庫存商品

　　當所發放的福利物品為企業外購禮品，其會計分錄為

　　購進禮品時：

　　借：庫存商品

　　　　應交稅費—應交增值稅（進項稅額）

　　　　貸：銀行存款

　　實際發放給職工：

　　借：應付職工薪酬—非貨幣性福利

　　　　貸：庫存商品

　　　　　　應交稅費—應交增值稅（進項稅額轉出）

　　４、微信紅包等

　　微信紅包一般為企業老板或領導自掏腰包為員工發放福利，對于這種情況是屬于老板的無償贈予，無需進行會計處理的；但如果發放的紅包是從從公司賬戶支取，則需要記賬；后期需要股東提供其他發票，把這筆其他應收款結平。

春節福利核算科目的介紹

　　對于企業所發放的福利一般是通過應付職工薪酬科目進行明細核算，主要是通過職工福利費、非貨幣性福利等明細科目進行核算。應付職工薪酬屬于負債類科目，主要核算企業應根據有關規定支付給員工的各種薪酬，需要根據“工資、獎金、津貼、補貼”、“職工福利”、“社會保險費”、“住房公積金”、“工會經費”、“職工教育經費”、“解除職工勞動關系補償”、“非貨幣性福利“、“其它與獲得職工提供的服務相關的支出”等應付職工薪酬項目進行明細核算。應付職工薪酬的明細科目職工福利費是可以進行稅前扣除的，根據《中華人民共和國企業所得稅法實施條例》第三十四條企業發生的合理的工資薪金支出準予扣除。企業發生的職工福利費支出，不超過工資、薪金總額14％的部分準予扣除。