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　　員工食堂購買蔬菜發生的費用支出，應設置應付職工薪酬——職工福利費科目進行核算，相關的會計分錄應如何編制？

　　員工食堂買菜分錄處理

　　購入菜、米、面、油等

　　借：應付職工薪酬——職工福利費(食堂)

　       　貸：銀行存款(或庫存現金)

　　支付食堂經費

　　借：應付職工薪酬——職工福利費(食堂)

　　       貸：銀行存款 (或庫存現金)

　　根據員工服務對象分配

　　借：管理費用(銷售費用，制造費用等)——職工福利費

　　       貸：應付職工薪酬——職工福利費(食堂)

　　應付職工薪酬科目按照“工資、獎金、津貼、補貼“、“解除職工勞動關系補償“、“非貨幣性福利“、“職工福利“、“社會保險費“、“住房公積金“、“工會經費“、“職工教育經費“、“其它與獲得職工提供的服務相關的支出“ 等應付職工薪酬項目進行明細的核算。

　　職工福利費是什么？

　　職工福利費是指用于增進職工物質利益，幫助職工及其家屬解決某些特殊困難和興辦集體福利事業的相關費用支出，比如職工醫藥費、上下班交通補貼、職工及其供養直系親屬的死亡待遇、職工的生活困難補助、集體福利的補貼、住院伙食費、計劃生育補助等開支。

　　根據現行稅法規定，職工福利費支出，在不超過工資薪金額14%的部分可進行企業所得稅稅前扣除。

　　在企業中，有一定規模的企業食堂均是承包的，食堂承包自然需要購買一定的食品，那么相關的會計分錄怎么寫？

　　公司內部食堂買菜的會計分錄

　　1、購入菜、米、面、油時：

　　借：應付職工薪酬——職工福利費(食堂)

　　　　貸：銀行存款

　　內部員工聚餐的會計分錄

　　1、如果你單位沒有執行新會計準則，福利費也沒提取：

　　借：管理費用——福利費

　　　　貸：庫存現金/銀行存款

　　2、如果你單位沒有執行新會計準則，福利費提取：

　　借：應付福利費

　　　　貸：庫存現金/銀行存款

　　3、如果你單位執行了新會計準則，會計分錄報銷時：

　　借：應付職工薪酬——職工福利費

　　　　貸：庫存現金/銀行存款

　　什么是管理費用？

　　管理費用是指企業行政管理部門為組織和管理生產經營活動而發生的各種費用。包括的具體項目有：企業董事會和行政管理部門在企業經營管理中發生的,或者應當由企業統一負擔的公司經費、工會經費、待業保險費、勞動保險費、董事會費、聘請中介機構費、咨詢費、訴訟費、業務招待費、辦公費、差旅費、郵電費、綠化費、管理人員工資及福利費等。

　　職工福利費是什么？

　　職工福利費是指用于增進職工物質利益，幫助職工及其家屬解決某些特殊困難和興辦集體福利事業所支付的費用。包括撥交的工會經費，按標準提取的工作人員福利費，獨生子女保健費，公費醫療經費，未參加公費醫療單位的職工醫療費，因工負傷等住院治療，住院療養期間的伙食補助費等等福利支出。

　　企業職工食堂為員工提供服務時，發生的買菜費用，應通過什么會計科目核算？相關會計分錄怎么做？

　　食堂買菜計入什么科目？

　　公司內部食堂為本單位員工提供服務，不對外經營。該食堂相應支出屬于職工福利費范圍，應通過“應付職工薪酬——職工福利費”做賬。賬務處理如下：

　　購入菜、米、面、油等

　　借：應付職工薪酬——職工福利費(食堂)

　　       貸：銀行存款(或現金)

　　支付食堂經費

　　借：應付職工薪酬——職工福利費(食堂)

　　       貸：銀行存款 (或現金)

　　根據員工服務對象分配

　　借：管理費用(銷售費用，制造費用等)——職工福利費

　　       貸：應付職工薪酬——職工福利費(食堂)

　　應付職工薪酬包括什么內容？

　　應付職工薪酬包括短期薪酬、離職后福利、辭退福利和其他長期職工福利。企業提供給職工配偶、子女、受贍養人、已故員工遺屬及其他受益人等的福利，也屬于職工福利。

　　短期薪酬，是指企業在職工提供相關服務的年度報告期間結束后十二個月內需要全部予以支付的職工薪酬，因解除與職工的勞動關系給予的補償除外。

　　離職后福利，是指企業為獲得職工提供的服務而在職工退休或與企業解除勞動關系后，提供的各種形式的報酬和福利，短期薪酬和辭退福利除外。(養老保險及失業保險歸為此類)

　　辭退福利，是指企業在職工勞動合同到期之前解除與職工的勞動關系，或者為鼓勵職工自愿接受裁減而給予職工的補償。

　　其他長期職工福利，是指除短期薪酬、離職后福利、辭退福利之外所有的職工薪酬，包括長期帶薪缺勤、長期殘疾福利、長期利潤分享計劃等。

　　有時候公司會計賬務處理中會遇到對食堂進行核算的問題，在公司食堂買菜沒有發票的情況下，該怎么處理呢?聰明的會計都會怎樣做呢?接下來就跟著會計網小編一起來看看吧!

　　公司食堂買菜沒發票怎么處理?

　　一、企業賬務處理怎么做?

　　1、企業食堂應當單獨設立輔助賬對食堂收支、食堂開支進行核算，企業支付經費給食堂的時候：

　　借：其他應收款--食堂

　　貸：貨幣資金

　　月末的時候，食堂根據輔助賬所核算的屬于企業支出，開具食堂結算收據給財務部的時候：

　　借：管理費用—職工福利費

　　貸：其他應收款—食堂

　　2、企業購入食堂用固定資產時，其屬于公司福利用設備，那么進項稅額不得進行抵扣：

　　借：固定資產

　　貸：貨幣資金

　　計提折舊時：

　　借：管理費用—職工福利費

　　貸：累計折舊

　　3、企業為食堂內部人員提工資的時候：

　　借：管理費用—職工福利費

　　貸：應付職工薪酬

　　二、食堂發票問題怎么解決?

　　1、對飯堂實行外包，企業向承包商索取發票并入賬

　　企業可以對飯堂實行外包，也就是將其外包給飯堂承包商。企業員工午餐及相應飯堂食材，一律由承包商負責。企業應當對飯堂承包商支付相應費用，并從承包商處索取相應發票，進行入賬。

　　2、企業購買食堂物品的時候，可以選擇農產品生產企業

　　企業在購買相應食堂物品的時候，可以選擇農場或者農村合作社等供應商進行合作，從這些農產品生產企業取得相應發票并作直接入賬處理。其在銷售自產農產品的時候，是能夠享有免稅的。

　　3、將伙食補貼發放下去，無票照樣入賬

　　有些會計人員會覺得以上方式比較麻煩，那么怎么解決發票問題呢?可以分為“三步走”：

　　一、 會計人員應當以每月預算伙食支出為根據，計提員工伙食補貼到工資薪金即可。

　　二、上面所計提的工資扣繳可以作為購買食材的支出，將其撥給飯堂即可。

　　三、飯堂購買食品材料的時候，應當使用所收到的款項。

　　由于超市發展的特點，超市內商品種類繁多，那么在會計處理中就包括食堂食材報銷的核算。那么報銷食堂食材的費用怎么做賬？

　　報銷食堂食材如何做賬？

　　1、有職工福利食堂的超市，都會給食品管理委員會一定數額的預備費，主要是日常購餐等雜費。如果核定金額為5000元，日常的買油、面等大額的有發票的將直接報銷給財務部，做以下賬務處理：

　　借：其他應付款——職工食堂代收款

　　       貸：庫存現金

　　2、日常買菜5000元快花完時，憑借買菜的清單(日常支出買菜經過相關部門人員審批)到財務部報銷，做以下賬務處理：

　　借：其他應付款

　　       貸：庫存現金

　　超市食堂不獨立經營時報銷食堂費用取得的稅前扣除憑證

　　不獨立經營(包括獨立核算或并入企業大賬核算)的食堂取得稅前扣除憑證：

　　1、對米、面、油、鹽、醬油、醋等網上商城、超市、配送等，可取得稅前發票抵扣證明；

　　2、對于牛羊肉、鮮活魚類以及青菜等農副產品，要區別幾種情況取得發票：

　　（1）到超市等經營單位采購，取得發票并入帳；

　　（2）通過蔬菜公司配送，發票錄入；

　　（3）個人定額發放，取得發票入賬（自產農產品免稅）；

　　（4）農貿市場、集貿市場取得的稅前扣除憑證包括：

　　3、代農貿市場開發票；

　　4、農產品市場交易會管理部門出具的收購證明（根據國家稅務總局2018年第28號公告第9條）；

　　5、企業或賣方出具并經賣方簽字的收據（根據國家稅務總局2018年第28號公告第9條）。

　　以上就是關于超市報銷食堂食材費用賬務處理的全部內容，希望能對大家有所幫助。想要了解更多會計知識，請繼續關注會計網吧！

　　最近有人問小編，在會計里什么是總賬？總賬，這個入門級的理論常識，對于專業學過會計的人來說，再簡單不過。但相對剛轉行沒接觸過會計行業的人而言，卻如“天方夜譚”。

　　那今天會計網就跟大家分享一下總賬的內容。剛畢業的實習生們或者是想轉行做會計的朋友，可要仔細閱讀今天所講的內容了。

　　01、含義

　　總賬，顧名思義就是匯總的賬表，在會計里學名叫總分類賬簿，也叫總分類賬。不同于明細賬的明細記錄，總賬是直接一筆匯總。它是用于記錄統計并經濟業務的，根據各個會計科目的內容設置成總分類賬，再由總分類賬的數據匯總成財務報表。例如：庫存現金、銀行存款。

　　打個比方，總賬就是一本買菜的“賬本”，你今天去菜市場買菜，一次性買了100元，這100元里肉花了60，蔬菜花了40。明細賬的概念就是肉花了那多少錢，蔬菜花了多少錢。而總賬的概念就是你這次買菜總共花了多少錢。

　　02、作用

　　總是聽別人說總賬，但它們實質的內容是什么呢?總賬根據登記的依據和方法，有不同的展現形式。它可以根據各個會計科目進行逐筆登記，編制成科目匯總表。也可以直接進行一筆匯總，編制成匯總記賬憑證。具體如何處理，還是要根據所采用的會計核算形式。

　　它的作用是為了便于編制財務報表，為其提供基礎性依據，是編制財務報表的主要依據。

　　03、格式

　　總賬的格式大致有兩種格式，三欄訂本式與多欄式，一般用得比較多的是訂本式賬簿類型。因為訂本式賬簿相對于其他格式的賬簿類型，它比較安全，可以避免賬面出現散失的情況，防止賬頁被抽換的情況發生，從而保證賬簿完整性。

　　04、會計科目

　　資產類總分類賬：

　　負債類總分類賬：

　　所有者權益類總分類賬：

　　成本類總分類賬：

　　損益類總分類賬：

　　05、聯系與區別

　　說到總賬，難免就要和明細賬進行比較，而他們兩者不僅存在區別，也存在聯系。

　　好了，以上所講知識就是本文的所有內容，看到這里，大家都理解了嗎？

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　　對于餐飲行業免單，想必大家都不陌生。那么當會計人員遇到餐飲業免單費用的賬務處理問題，該怎么做賬呢?今天，會計網小編就在這里和大家詳細聊聊餐飲業的免單費用怎么做賬務處理?怎么做會計分錄?

　　餐飲業的免單費用怎么做賬務處理?怎么做會計分錄?

　　采購菜時：

　　借：原材料、存存商品等-某某明細

　　貸：銀行存款

　　實際領用時：

　　借：主營業務成本

　　貸：原材料等

　　對于收入要做分錄的，結轉餐飲成本

　　借：管理費用-業務招待費

　　貸：主營業務收入

　　結轉成本：

　　借：主營業務成本

　　貸：原材料-xxx(買菜購買的材料)

　　知識延伸：餐飲行業贈券、贈菜、抹零的相關介紹

　　贈券：企業贈與客人在一定期限內來本店消費的代金券。其根據是客人的消費金額。多數券面金額處于20元—500元。

　　贈菜：企業在客人當日就餐消費的時候，根據客人重要程度及消費金額等將其他菜品免費贈與。

　　抹零：指的是客人在用現金結賬的時候，餐飲企業吧臺收銀員將會給予一定的現金折扣。比如酒店收銀員抹零不超過10元。

　　總結：贈券、贈菜及抹零性質一樣，指的是給予客人相應的折扣。進行相應會計處理的時候，會計人員應當關注，其日收入的確認是按照總額，還是按照扣除上述折扣的凈額。

　　餐飲會計核算中的折扣，如何做賬?

　　借：銀行存款

　　銷售費用-折扣

　　貸：主營業務收入

　　餐飲業最大支出不是原材料，而是人工和房租，盡管如此，餐飲企業中最重要的部分還是原材料，油和鹽也是必不可少的，餐飲業購買的柴米油鹽應列入原材料科目核算，具體的會計分錄是什么？

　　餐飲業購買油鹽的會計分錄

　　餐飲業購買的柴米油鹽應列入“原材料”科目。

　　借：原材料

　　　　貸：銀行存款/庫存現金

　　如果涉及可以按照稅法規定可抵扣的增值稅進項稅額，則應借記“應交稅費--應交增值稅(進項稅額)”科目。

　　餐飲向個體商販購進蔬菜能否抵扣？

　　1、如果供應商可以提供增值稅普通發票，則可以根據增值稅條例計算抵扣進項稅額。

　　2、餐飲業增值稅一般納稅人購進農業生產者自產農產品，可以使用國家稅務機關監制的農產品采購發票

　　買菜取得發票之后：

　　借：應付職工薪酬-應付福利費

　　　　貸：其他應付款/應付賬款

　　付款時：

　　借：其他應付款/應付賬款

　　　　貸：庫存現金/銀行存款

　　什么是原材料？

　　原材料是指企業在生產過程中經加工改變其形態或性質并構成產品主要實體的各種原料及主要材料、輔助材料、燃料、修理用備件(備品備件)、包裝材料、外購半成品(外購件)等。

　　原材料科目主要用于核算庫存各種材料的收發與結存情況。借方登記入庫材料的實際成本，貸方登記發出材料的實際成本，期末余額在借方，反映企業庫存材料的實際成本。

　　幼兒園經營過程中，會計人員做賬時主要用到資產類、負債類、凈資產類、收入類、支出類科目。那么幼兒園伙食費賬務處理怎么做？

　　幼兒園收到伙食費賬務處理

　　1、如果幼兒園將收到的伙食費作為幼兒園收入的一部分，并且該項收入也是幼兒園盈利的來源之一，則計入其他業務收入：

　　借：現金等

　　貸：其他業務收入

　　2、如果幼兒園屬于公立性質，不以該款項為幼兒園的收入來源，則計入其他應付款或者預收賬款科目：

　　借：現金等，

　　貸：預收賬款/其他應付款

　　支付伙食費相關會計分錄

　　1、以內部往來單據為附件支付給食堂經費：

　　借：其他應收款——食堂

　　貸：庫存現金

　　2、月末，食堂依據輔助賬核算的支出并開具結算單據，按結算收據做以下分錄處理：

　　借：應付職工薪酬——職工福利費

　　貸：其他應收款——食堂

　　借：管理費用/生產成本等等

　　貸：應付職工薪酬——福利費

　　幼兒園單獨收的餐費怎么做賬？

　　收到的伙食費屬于專款專用的，則應在報名收取費用時，分開做分錄處理，具體如下：

　　1、收到學費、伙食費時：

　　借：現金

　　貸：提供服務收入——學費收入

　　其他服務收入——伙食費

　　2、買菜(米面油鹽)時：

　　借：其他服務支出——伙食費

　　貸：現金

　　更多推薦：幼兒園會計做賬流程

　　在進行會計分錄的學習之前，我們需要知道會計分錄分為簡單會計分錄和復合會計分錄，那么會計分錄的格式是什么？

　　會計分錄的格式

　　（１）賬戶的名稱，即會計科目；

　　（２）記賬方向的符號，即借方或貸方；

　　（３）所要記錄的金額。

　　會計分錄是指對某項經濟業務標明其應借應貸賬戶及其金額的記錄，簡稱分錄。按照復式記賬的要求，對每項經濟業務以賬戶名稱、記賬方向和金額反映賬戶間對應關系的記錄。

　　會計分錄的三要素

　　會計分錄的三要素是借應貸方向、相互對應的科目及其金額三個要素構成。

　　會計分錄的種類

　　會計分錄分為簡單會計分錄和復合會計分錄。

　　簡單會計分錄指只涉及一個賬戶借方和另一個賬戶貸方的會計分錄，即一借一貸的會計分錄;

　　復合會計分錄指由兩個以上(不含兩個)對應賬戶所組成的會計分錄，即一借多貸、一貸多借、多借多貸的會計分錄。復合分錄是由簡單分錄合并組成的，但是，不能將沒有相互聯系的簡單分錄合并相加成多借多貸的會計分錄。換言之，不同類型的經濟業務不能簡單地合并反映，發生不同類型經濟業務必須逐項加以反映和記錄。

　　初學者如何編制會計分錄？

　　第一：涉及的賬戶，分析經濟業務涉及到哪些賬戶發生變化;

　　第二：賬戶的性質，分析涉及的這些賬戶的性質，即它們各屬于什么會計要素，位于會計等式的左邊還是右邊;

　　第三：增減變化情況，分析確定這些賬戶是增加了還是減少了，增減金額是多少;

　　第四：記賬方向，根據賬戶的性質及其增減變化情況，確定分別記入賬戶的借方或貸方;

　　第五：根據會計分錄的格式要求，編制完整的會計分錄。

　　此外，要勤，多學、多問、多練。

　　企業因業務發展需要購入汽車，購入的汽車，應作為固定資產進行核算，相關會計分錄是什么？

　　買車會計分錄

　　購買汽車屬于購買固定資產，具體的賬務處理如下：

　　借：固定資產

　　       應交稅費-應交增值稅-進項稅

　　       貸：銀行存款

　　計提折舊：

　　借：管理費用

　　       貸：累計折舊

　　固定資產是什么？

　　固定資產，是指同時具有下列特征的有形資產：

　　(1)為生產商品、提供勞務、出租或經營管理而持有的;

　　(2)使用壽命超過一個會計年度。

　　固定資產折舊的計算方法

　　企業一般用年限平均法計提折舊，他是根據固定資產的原值減去殘值后的余額，(固定資產殘值一般按固定資產的原值的5%預計，(也可根據實際使用年限預計殘值)一般建筑類使用20年，設備類使用15年)。

　　公式如下：

　　固定資產年折舊額=固定資產原值-凈殘值/固定資產預計使用年限

　　年折舊額除以12=月折舊額