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　　對于餐飲行業免單，想必大家都不陌生。那么當會計人員遇到餐飲業免單費用的賬務處理問題，該怎么做賬呢?今天，會計網小編就在這里和大家詳細聊聊餐飲業的免單費用怎么做賬務處理?怎么做會計分錄?

　　餐飲業的免單費用怎么做賬務處理?怎么做會計分錄?

　　采購菜時：

　　借：原材料、存存商品等-某某明細

　　貸：銀行存款

　　實際領用時：

　　借：主營業務成本

　　貸：原材料等

　　對于收入要做分錄的，結轉餐飲成本

　　借：管理費用-業務招待費

　　貸：主營業務收入

　　結轉成本：

　　借：主營業務成本

　　貸：原材料-xxx(買菜購買的材料)

　　知識延伸：餐飲行業贈券、贈菜、抹零的相關介紹

　　贈券：企業贈與客人在一定期限內來本店消費的代金券。其根據是客人的消費金額。多數券面金額處于20元—500元。

　　贈菜：企業在客人當日就餐消費的時候，根據客人重要程度及消費金額等將其他菜品免費贈與。

　　抹零：指的是客人在用現金結賬的時候，餐飲企業吧臺收銀員將會給予一定的現金折扣。比如酒店收銀員抹零不超過10元。

　　總結：贈券、贈菜及抹零性質一樣，指的是給予客人相應的折扣。進行相應會計處理的時候，會計人員應當關注，其日收入的確認是按照總額，還是按照扣除上述折扣的凈額。

　　餐飲會計核算中的折扣，如何做賬?

　　借：銀行存款

　　銷售費用-折扣

　　貸：主營業務收入

　　付款交單和承兌交單的區別：付款交單是跟單托收方式下的一種交付單據的辦法，承兌交單是出口方向進口方以承兌為條件交付單據的一種辦法。所謂“承兌”就是匯票付款人（進口方）在代收銀行提示遠期匯票時，對匯票的認可行為。

　　付款交單存在的風險

　　1、D/P業務中，出口商獲得貨款的保障是進口商的資信，因此注重進口商的支付能力和商業信譽，是得到款項的重要前提。

　　2、在貨物交付后，單據從出口商到進口商的流轉過程中，要注意透過單據的控制來控制貨物，在進口商付款之前，應當牢牢控制單據。

　　3、實踐中常常出現問題的地方，都是在單據的流轉、交接點，即出口商交到銀行交接點、賣方銀行到買方銀行的交接點、買方銀行交到進口商的交接點。因此，需要控制好這些交接點，單據要按照規范流轉。

　　4、盡量采用指示提單的方式。這樣可以通過控制提單來控制貨物。

　　承兌交單收付程序

　　1、出口商發貨；

　　2、出口商填寫托收申請書，開立匯票，連同貨運單據交托收行，委托其代收貨款；

　　3、托收行根據托收申請書繕制托收委托書，連同跟單匯票寄交代收行委托代收；

　　4、代收行按托收申請書指示向進口商提示跟單匯票；

　　5、進口商承兌匯票；

　　6、代收行交單；

　　7、進口商提貨；

　　8、進口商到期付款；

　　9、代收行辦理轉賬，并通知托收行款已收到；

　　10、托收行向賣方交款。

　　付款交單即期和遠期的操作流程

　　1、買方和賣方在合同中約定采用D/P方式結算，這是基礎；

　　2、賣方交付貨物后準備全部單據（包括貨運單證如提單，和商業單證如匯票、發票等）；

　　3、賣方向其往來外匯銀行提出辦理D/P托收的要求，填寫托收指示書并交付全部單據；

　　4、賣方的外匯往來銀行審核接受后收下托收指示書和全部單據，并開具收條給賣方；

　　5、賣方往來銀行將全套單據分兩批寄送買方往來銀行（該銀行可以由賣方銀行指定也可以是賣方在托收指示書中明確，后者居多）；

　　6、買方銀行收到全部單據后將單據向買方進行提示；

　　7、買方向買方銀行支付款項（即期D/P情況），或者買方審核單據后予以承兌并在到期時付款（遠期D/P的情況）；

　　8、買方銀行在收到買方款項后將全部單據交給買方；

　　9、買方銀行將收到的款項轉交給賣方銀行，并由賣方銀行轉交給賣方。

　　入庫單和出庫單都是企業內部管理和控制的重要憑證，會計人員在處理相關單據時一般設置原材料等科目進行核算，相應的會計分錄如何編制？

　　入庫單和出庫單的會計分錄

　　1、企業收到入庫單以及對應發票后：

　　借：原材料（或庫存商品科目）

　　　　應交稅費——應交增值稅（進項稅額）

　　　　貸：在途物資

　　2、企業收到出庫單后：

　　借：主營業務成本

　　　　貸：庫存商品

　　或：

　　借：生產成本

　　　　貸：原材料

　　原材料是什么？

　　原材料屬于資產類賬戶。借方代表增加，貸方代表減少。

　　原材料是指企業在生產過程中經過加工改變其形態或性質并構成產品主要實體的各種原料、主要材料和外購半成品，以及不構成產品實體但有助于產品形成的輔助材料。原材料具體包括原料及主要材料、輔助材料、外購半成品、修理用備件、包裝材料、燃料等。

　　應交稅費是什么？

　　應交稅費是根據稅法規定應上繳的各種稅款，是應付賬款的一種，主要包括應該交納的增值稅、城市維護建設稅等稅費。該科目的貸方登記應交納的各種稅費，借方登記已交納的各種稅費，期末貸方余額反映尚未交納的稅費，借方余額反映多交或尚未抵扣的稅費。

　　主營業務成本是什么？

　　主營業務成本是指企業銷售商品、提供勞務等經營性活動所發生的成本。

　　企業應當設置“主營業務成本”科目，按主營業務的種類進行明細核算，用于核算企業因銷售商品、提供勞務或讓渡資產使用權等日常活動而發生的實際成本，借記該科目，貸記“庫存商品”、“勞務成本”等科目。期末，將主營業務成本的余額轉入“本年利潤”科目，借記“本年利潤”，貸記該科目，結轉后，“主營業務成本”科目無余額。

　　在會計人員進行產品出庫單的會計處理時，一般通過“庫存商品”“主營業務收入”等科目進行核算，相關的會計分錄怎么寫？

　　產品出庫單的會計分錄

　　1、購買貨物時：

　　借：在途物資

　　　　應交稅費——應交增值稅

　　　　貸：銀行存款/應付賬款

　　2、貨物入庫時：

　　借：庫存商品

　　　　貸：在途物資

　　3、貨物出庫出售時：

　　借：銀行存款

　　　　貸：主營業務收入

　　　　　　應交稅費——應交增值稅

　　4、結轉成本時：

　　借：主營業務成本

　　　　貸：庫存商品

　　銷售時商品出庫單的會計分錄怎么寫？

　　1、銷售時：

　　借：庫存現金/應收賬款/銀行存款

　　　　貸：主營業務收入

　　　　　　應交稅費——應交增值稅

　　2、同時結轉成本：

　　借：主營業務成本

　　　　貸：庫存商品

　　3、結轉本年利潤：

　　借：主營業務收入

　　　　貸：本年利潤

　　同時：

　　借：本年利潤

　　　　貸：主營業務成本

　　主營業務收入是什么？

　　主營業務收入是指企業從事本行業生產經營活動所取得的營業收入，主營業務收入包括制造業的銷售產品、半成品和提供工業性勞務作業的收入；商品流通企業的銷售商品收入；旅游服務業的門票收入、客戶收入、餐飲收入等。

　　企業收到的采購費報銷單應根據采購物品所屬的部門不同，計入對應的會計科目，對于采購費報銷單，應如何寫會計分錄？

　　采購費報銷單的會計分錄

　　1、企業根據報銷單支付采購費時：

　　借：管理費用——采購費用(根據費用所屬部門計入對應科目)

　　       應交稅費——應交增值稅(進項稅額)

　　       貸：銀行存款

　　2、如果企業為小規模納稅人，根據報銷單支付采購費：

　　借：管理費用——采購費用(根據費用所屬部門計入對應科目)

　       　貸：銀行存款

　　如何理解管理費用？

　　管理費用包括有企業在籌建期間內發生的開辦費、董事會和行政管理部門在企業的經營管理中發生的或是應由企業統一負擔的公司經費、工會經費、董事會費、咨詢費、聘請中介機構費、訴訟費、業務招待費、技術轉讓費、研究費用、排污費等等。本科目主要是核算企業為組織和管理企業生產經營所發生的管理費用，以及生產車間和行政管理部門等發生的固定資產修理費用等后續支出。企業管理費用不多的，可以不設置本科目，核算內容并入“銷售費用”科目中核算。

　　管理費用的主要賬務處理有：

　　1、企業在籌建期間內發生的開辦費，借記本科目（開辦費），貸記“銀行存款”等科目。

　　2、行政管理部門人員的職工薪酬，借記本科目，貸記“應付職工薪酬”科目。

　　3、行政管理部門計提的固定資產折舊，借記本科目，貸記“累計折舊”科目。發生的辦公費、水電費、業務招待費、聘請中介機構費、技術轉讓費、咨詢費、訴訟費、研究費用，借記本科目，貸記“銀行存款”“研發支出”等科目。

　　4、期末應將本科目的余額轉入“本年利潤”科目，結轉后本科目應無余額。

　　貨到票未到的情況在日常業務中時常出現，如果因此不入賬，則會導致存貨賬實不符，還會影響成本結轉，對于貨到單未到的業務，如何做會計分錄？

　　貨到單未到的賬務處理

　　當貨到發票未到且未付款，按雙方協商價或合同價：

　　借：庫存商品（不含稅價）

　　       貸：應付賬款－－－ｘｘ單位估價應付款

　　發票到達后整筆沖回做相反的會計分錄。

　　當貨到發票未到且已付部分貨款，付款后：

　　借：預付賬款－－ＸＸ單位

　　       貸：銀行存款（現金）

　　貨到時：

　　借：庫存商品－ＸＸ商品

　       　應付賬款－－ＸＸ單位估價應付款

　　直到貨收完，發票來后，做沖賬分錄并將預付賬款和庫存商品對轉。

　　發票已到，貨物未到的情況，作“在途物資”核算，根據發票金額：

　　借：在途物資

　　       應交稅費－應交增值稅（進項稅額）

　　       貸：銀行存款等

　　物資到時：

　　借：原材料（或庫存商品）

　　       貸：在途物資

　　什么是庫存商品？

　　庫存商品是指企業已經完成全部生產過程，驗收入庫并且合乎標準規格和技術條件，可以按照合同規定的條件送交訂貨單位，或可以作為商品對外銷售的產品以及外購或委托加工完成驗收入庫用于銷售的各種商品。

　　“庫存商品”賬戶屬于資產類賬戶，用于核算庫存商品的增減變化及其結存情況，借方登記購入待售的商品或者生產進倉的待售產品，貸方登記因為銷售或其他原因而減少的商品。

　　商品驗收入庫時，應由＂生產成本＂科目轉入＂庫存商品＂科目；對外銷售庫存商品時，根據不同的銷售方式進行相應的賬務處理；在建工程等領用庫存商品，應按其成本轉賬。

　　企業在日常經營過程中，需要采購商品用于生產活動，采購的商品入庫時要填寫入庫單，那會計人員進行采購入庫單的會計處理時候，如何寫會計分錄？

　　1、采購時：

　　借：在途物資

　　　　應交稅費——應交增值稅（進項稅額）

　　　　貸：銀行存款

　　2、出入庫時：

　　借：庫存商品

　　　　貸：在途物資

　　3、銷售時：

　　借：銀行存款

　　　　貸：主營業務收入

　　　　　　應交稅費——應交增值稅（銷項稅額）

　　4、結轉時：

　　借：主營業務成本

　　　　貸：庫存商品

　　庫存商品是什么？

　　庫存商品是指企業已完成全部生產過程并已驗收入庫，合乎標準規格和技術條件，可以按照合同規定的條件送交訂貨單位，或可以作為商品對外銷售的產品以及外購或委托加工完成驗收入庫用于銷售的各種商品。

　　企業應設置"庫存商品"科目來核算庫存商品的增減變化及其結存情況，商品驗收入庫時，應由"生產成本"科目轉入"庫存商品"科目；對外銷售庫存商品時，根據不同的銷售方式進行相應的賬務處理；在建工程等領用庫存商品，應按其成本轉賬。

　　在出口退（免）稅的在線申報界面中，點擊報關單逐項智能配單，點擊報關單信息右側的“配單”按鈕，進入智能配單界面，點擊“選擇發票信息”按鈕，輸入查詢條件，選擇對應的增值稅專用發票，若對應的信息如商品名稱、數量等不同，可進行修改，確認無誤后點擊“保存”按鈕完成配單。配單完成后，可到明細數據采集-出口/進貨明細申報表查看已生成的明細數據。點擊“生成申報數據”按鈕，輸入正確的所屬期和批次，點擊“確認”按鈕，可生成申報數據。勾選數據，點擊“數據自檢”按鈕，自檢排位狀態顯示為“自檢成功”，自檢情況顯示疑點個數，點擊具體的數字可查看詳細的疑點描述。退稅申報頁面，勾選數據，點擊“正式申報”按鈕。

　　內容來源國家稅務總局廈門市稅務局，會計網整理發布。

　　由于CFA協會18年來啟用新成績單，所以新版成績單分：總體表現、分科目表現及分題型表現。總體表現：是指考生拿到的協會成績單第一頁將告訴考生考試是否通過及考生成績在世界考生中的大致名次位置。高于MPS（Minimumpassingscore，代表最低通過線）的黑色虛線時為通過，低于MPS時不通過。同時，當藍色實線高于代表全球前10％的紫色虛線，表面該考生總體成績在全球考生位列前10％。

　　cfa總成績單和分科成績單的區別

　　1、總成績單

　　總成績顯示考生能否通過該級別考試，考生可以通過查詢“result”，來判斷是否通過考試，“result”顯示的結果有兩種：Pass/Fail，如果考生總成績單顯示的結果為“Pass”，則代表通過考試。

　　2、分科成績單

　　分科成績單顯示考生各科的成績，成績單中有兩根線：50%絕對分數線和70%絕對分數線，考生的單科成績也分為以下幾張情況：

　　如果考生的單科成績高于70%絕對分數線，顯示的結果為A；

　　如果考生的單科成績在50%和70%之間，顯示的結果為B；

　　如果考生的單科成績低于50%絕對分數線，顯示的結果為C。

　　CFA一級考試的科目有10門，CFA二級考試的科目也有10門，而CFA三級考試的科目只有7門：

　　假設考生CFA一級的10門科目全得A的話，顯示的結果即為10A；

　　假設考生CFA二級的10門科目全得A的話，顯示的結果即為10A；

　　假設考生CFA三級的10門科目全得A的話，顯示的結果即為7A。

備考資料ue_arc_bkzl
請在下面紅色框內輸入分類名稱arc_bkzl_nameCFA

　　cfa成績單發送的郵箱有什么規定

　　CFA協會通過郵件的方式，將你的成績發到注冊時預留的郵箱中，中國考生多習慣使用163和QQ郵箱，根據往年的狀況，此二類郵箱會有成績通知郵件異常或者是延遲情況，請大家不要著急，更換郵箱為Gmail、Hotmail或outlook等，可避免成績郵件異常或延遲。

　　cfa證書申請條件

　　如果考生已經通過CFA考試的話，還需要滿足以下幾個條件即可申請CFA證書：

　　（1）取得合格的工作經驗

　　CFA協會要求考生在36個月內獲得不少于4000個小時的工作經驗，且考生必須要從事與投資決策或者是為投資決策提供價值增值的工作。

　　（2）提交2-3封推薦信

　　如果考生只找到2位推薦人為自己寫推薦信的話，要求其中一位推薦人必須要為地方性CFA協會的會員，如果不符合要求的話，則考生必須要找到3位推薦人，且CFA協會規定，考生必須要在推薦信中對考生的職業性格以及工作經驗進行評價。

　　（3）申請成為特許持有者

　　注意：考生在成為CFA會員之后，需要按時向CFA協會繳納會費，才能維持個人的持證人身份。

　　有在餐廳做財務會計的小伙伴反映，老板經常在自家餐廳宴請朋友，那么免單業務要怎么做賬？還要交稅嗎？會計網就和大家來一起分析。

　　餐廳免單要交稅嗎？

　　可能有老板會說，自己請客吃飯，一分錢沒掙，反而往里貼的，怎么還要交稅？其實這樣理解是錯誤的，根據稅法規定，企業所得稅視同銷售判斷方式就是所有權轉移。因此只要發生了應稅行為就得交稅，收不收錢是你的事，該交的稅不能少。

　　參考政策：財稅(2016)36號文 下列情形視同銷售服務、無形資產或者不動產：

　　(1) 單位或者個體工商戶向其他單位或者個人無償提供服務，但用于公益事業或者以社會公眾為對象的除外。

　　餐廳免單會計如何做賬？

　　根據政策要求，會計人員對于這筆免單產生的企業所得稅和增值稅，都要做視同銷售處理。

　　具體的賬務處理如下：

　　借：管理費用-業務招待費

　　貸：主營業務收入

　　應交稅費-應交增值稅(銷項稅額)

　　炒單的注意事項為：1、在炒單時需要處理好中盤的交易機會，尾盤是中盤的延續，從而拿捏到位尾盤；2、從炒單的交易時機角度看，早盤中盤和晚盤中，最穩定的是早盤，比較隨機的是中盤，可能有2－3次的機會，尾盤也不是很穩定，它是要根據價格方向和持倉來判斷可能會出現的時機。

　　炒單的手法

　　炒單的手法主要有四種，包括如下：

　　1、順勢而為炒單法：即以趨勢為原則，根據盤面的動態反映，抓取每天價格波動里的波紋式的極小差價，進行順勢短線而主動買賣的炒作行為。

　　2.盤感炒單法：以趨勢性炒作為主，以逆趨勢炒作為輔，主要依據盤面的動態反映，抓取每天價格波動中的波紋式漲跌的極小差價，進行順勢主動買賣和被動抓取回調或反彈的炒作行為。

　　3.套利炒單法：這種炒單手法比較常見，在漲勢當中，選擇強勢月份合約買入，同時選擇弱勢月份合約等交易額賣出，以此實現獲利的目的。做空則反之。

　　4.逆勢炒單法：這種炒單手法怪異，通常很難為人接受，也是一種鮮見的炒單手法。即在漲勢中抓取每天階段性波紋式的價格回探的炒單手法；跌勢，則反之。

　　炒單手和操盤手和區別

　　炒單手和操盤手和區別是交易手法不同，操盤手是指職業化了的市場交易員，他們會經常采用中長線交易、短線交易、復合頭寸交易等不同的交易手法。炒單手雖然也是職業化了的市場交易員，但他采用的是以短線交易為主，抓取每天價格波動里的波紋式的極小差價，以量求勝的交易手法，因此炒單手僅僅是操盤手的一部分，也就是說，不能把炒單手等同于操盤手。

　　炒單是根據市場行情盤口的變化，憑直覺盡可能多地捕捉交易機會，閃電交易，博取差價，積少成多，達到總體盈利穩定目的的一種交易手法。操盤是指具備嚴格的投資紀律和科學的資金分配管理方案，有計劃有預謀地對目標品種進行技術性買進和賣出的（數額較大的）操作行為。

　　企業在經營過程中有時會派員工去采購商品，很多時候需要員工墊付費用，之后可申請報銷，那么采購費報銷單的會計分錄該怎么做？

　　采購費報銷單會計分錄

　　舉個例子：如果有一公司的行政部購買辦公用品，并且已經填寫了費用報銷單，并經過相關負責人簽字批準后，會計人員根據其提供的費用報銷單和發票進行入賬，其會計分錄如下所示：

　　借：管理費用-辦公費

　　       應交稅費-應交增值稅（進項稅）如果是一般納稅人企業，取得增值稅專用發票可以進行進項稅抵扣。

　　       貸：銀行存款等

　　報銷費用相關知識點

　　（一）有關原始憑證初審的知識點。

　　我們要知道原始憑證的合法性和準確性以及真實性是非常重要的，這與會計信息質量存在直接關系。

　　因為各核算單位報賬會計受理本單位各項經費支出結報時，是應根據行政事業財務制度與財務管理規定，對原始憑證進行初審的。具體包括：

　　1、有關原始憑證內容的真實性和合法性的知識點。有關憑證內容的真實性和合法性，審核原始憑證的內容是否符合黨和國家有關政策、法規，是否符合預算管理規定和財務管理制度。嚴禁“白條”充抵發票。對不真實、不合法的原始憑證有權不予受理。

　　2、有關原始憑證的完整性和準確性的知識點。原始憑證的完整性和準確性，報帳會計受理的原始憑證應須具備相應的要素，即填制單位公章（或報銷專用章）、經費審批人簽署意見、經辦人員簽章、經濟業務的用途等。對記載不準確、不完整的原始憑證，應要求其予以更正、補充。

　　3、原始憑證填寫的相關要求以及原始憑證的填寫必須符合規定要求。受理的原始憑證應必須規定要求書寫，不可以涂鴉篡改，大小寫金額必須相符。單式憑證需用藍黑墨水鋼筆書寫;多聯套寫憑證，可以選擇用圓珠筆及雙面復寫紙復寫，但不得分開單張書寫。

　　（二）報銷單據的整理。

　　報賬會計應統一使用會計核算中心提供的報銷單據和匯總憑證，所附原始憑證根據經費來源必須按用途進行詳細分類，要平整粘貼，并要求按票據的大小，從左到右依次粘貼；匯總憑證上要按要求準確填寫匯總金額及所附原始憑證張數。