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　　有時候公司會計賬務(wù)處理中會遇到對食堂進行核算的問題，在公司食堂買菜沒有發(fā)票的情況下，該怎么處理呢?聰明的會計都會怎樣做呢?接下來就跟著會計網(wǎng)小編一起來看看吧!

　　公司食堂買菜沒發(fā)票怎么處理?

　　一、企業(yè)賬務(wù)處理怎么做?

　　1、企業(yè)食堂應(yīng)當(dāng)單獨設(shè)立輔助賬對食堂收支、食堂開支進行核算，企業(yè)支付經(jīng)費給食堂的時候：

　　借：其他應(yīng)收款--食堂

　　貸：貨幣資金

　　月末的時候，食堂根據(jù)輔助賬所核算的屬于企業(yè)支出，開具食堂結(jié)算收據(jù)給財務(wù)部的時候：

　　借：管理費用—職工福利費

　　貸：其他應(yīng)收款—食堂

　　2、企業(yè)購入食堂用固定資產(chǎn)時，其屬于公司福利用設(shè)備，那么進項稅額不得進行抵扣：

　　借：固定資產(chǎn)

　　貸：貨幣資金

　　計提折舊時：

　　借：管理費用—職工福利費

　　貸：累計折舊

　　3、企業(yè)為食堂內(nèi)部人員提工資的時候：

　　借：管理費用—職工福利費

　　貸：應(yīng)付職工薪酬

　　二、食堂發(fā)票問題怎么解決?

　　1、對飯?zhí)脤嵭型獍髽I(yè)向承包商索取發(fā)票并入賬

　　企業(yè)可以對飯?zhí)脤嵭型獍簿褪菍⑵渫獍o飯?zhí)贸邪獭Ｆ髽I(yè)員工午餐及相應(yīng)飯?zhí)檬巢模宦捎沙邪特?fù)責(zé)。企業(yè)應(yīng)當(dāng)對飯?zhí)贸邪讨Ц断鄳?yīng)費用，并從承包商處索取相應(yīng)發(fā)票，進行入賬。

　　2、企業(yè)購買食堂物品的時候，可以選擇農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)

　　企業(yè)在購買相應(yīng)食堂物品的時候，可以選擇農(nóng)場或者農(nóng)村合作社等供應(yīng)商進行合作，從這些農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)取得相應(yīng)發(fā)票并作直接入賬處理。其在銷售自產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品的時候，是能夠享有免稅的。

　　3、將伙食補貼發(fā)放下去，無票照樣入賬

　　有些會計人員會覺得以上方式比較麻煩，那么怎么解決發(fā)票問題呢?可以分為“三步走”：

　　一、 會計人員應(yīng)當(dāng)以每月預(yù)算伙食支出為根據(jù)，計提員工伙食補貼到工資薪金即可。

　　二、上面所計提的工資扣繳可以作為購買食材的支出，將其撥給飯?zhí)眉纯伞?/p>

　　三、飯?zhí)觅徺I食品材料的時候，應(yīng)當(dāng)使用所收到的款項。

　　受新型肺炎疫情影響，餐飲企業(yè)為避免食材過期或變質(zhì)，為降低損失，通常會對存貨做低價出售或者報廢處理。那么疫情期間餐飲企業(yè)存貨損失的賬務(wù)處理怎么做?如何做會計分錄?來跟隨會計網(wǎng)一同了解下吧!

　　疫情期間餐飲企業(yè)的存貨損失的賬務(wù)處理

　　做低價出售處理時，會計分錄如下：

　　借：銀行存款或者庫存現(xiàn)金

　　貸：主營(其他)業(yè)務(wù)收入

　　應(yīng)交稅費——應(yīng)交增值稅(銷項稅額)

　　借：主營(其他)業(yè)務(wù)成本

　　貸：原材料、庫存商品等

　　做報廢處理時，會計分錄如下：

　　借：營業(yè)外支出

　　貸：原材料、庫存商品

　　疫情期間餐飲企業(yè)食材變質(zhì)的會計處理怎么做?

　　1、報廢審批前，先進行會計處理：

　　借：待處理財產(chǎn)損益

　　貸：原材料

　　2、報相關(guān)人員審批，按照審批情況結(jié)轉(zhuǎn)到相應(yīng)科目：

　　借：營業(yè)外支出

　　貸：待處理財產(chǎn)損益

　　疫情期間企業(yè)發(fā)生存貨損失財稅處理的常見問題解答

　　1、某餐飲企業(yè)，由于疫情影響，部分年前預(yù)定的酒席被退訂，已經(jīng)采購的食材因無法售出而發(fā)生變質(zhì)，那么可以作為損失在企業(yè)所得稅稅前扣除嗎?

　　答：這里的食材屬于餐飲企業(yè)的存貨，發(fā)生變質(zhì)的情況，按照有關(guān)規(guī)定可得，其可以作為損失在企業(yè)所得稅稅前扣除。

　　參考文件：國家稅務(wù)總局公告2011年第25號

　　2、某餐飲企業(yè)，年前購進食材，但因疫情影響酒店停業(yè)，購進的食材部分發(fā)生變質(zhì)，請問這些是否需要進項稅額轉(zhuǎn)出?

　　答：按照有關(guān)規(guī)定可得，食材過因受疫情影響發(fā)生變質(zhì)損失，屬于不可抗力。所以其增值稅額準(zhǔn)予抵扣。即，不需要做進項稅額轉(zhuǎn)出。

　　更多有關(guān)疫情期間問題，可以參考：

　　疫情期間免征增值稅的會計處理怎么做?

　　疫情期間口罩捐贈會計分錄怎么做?如何做賬務(wù)處理?

　　疫情期間關(guān)于企業(yè)稅收優(yōu)惠政策有哪些?如何減免?

　　疫情期間，公司給員工發(fā)放生活困難補助是否需要繳納個人所得稅?

　　由于受新型肺炎疫情影響，很多餐飲企業(yè)取消了年前的訂餐訂單。年前購進的部分食材發(fā)生變質(zhì)，那么如何做會計處理?怎么做稅務(wù)處理?來跟隨會計網(wǎng)一同了解下吧!

　　餐飲企業(yè)疫情期間食材變質(zhì)怎么做會計處理？

　　案例說明：

　　A公司是一家大型餐飲企業(yè)，增值稅一般納稅人，由于受疫情影響，年前大量訂餐訂單被取消。年前購進的大量食材發(fā)生霉?fàn)€變質(zhì)，請問霉?fàn)€變質(zhì)的食材如何進行會計處理?

　　1、報廢審批前，先進行會計處理。

　　借：待處理財產(chǎn)損益

　　貸：原材料

　　2、報相關(guān)人員審批，然后根據(jù)審批情況結(jié)轉(zhuǎn)到相應(yīng)科目。

　　借：營業(yè)外支出

　　貸：待處理財產(chǎn)損益

　　餐飲企業(yè)疫情期間食材變質(zhì)的稅務(wù)處理

　　增值稅

　　按照相關(guān)政策規(guī)定可得，由于疫情影響，餐飲企業(yè)食材發(fā)生霉?fàn)€變質(zhì)損失，屬于不可抗力，不屬于非正常損失，所以其增值稅進項稅額允許抵扣，無需進項稅額轉(zhuǎn)出處理。

　　參考文件：

　　《財政部、國家稅務(wù)總局關(guān)于全面推開營業(yè)稅改征增值稅試點的通知》(財稅〔2016〕36號)

　　企業(yè)所得稅

　　疫情期間餐飲企業(yè)食材發(fā)生變質(zhì)損失，因?qū)儆谄髽I(yè)生產(chǎn)應(yīng)經(jīng)過程中的正常損失，所以允許企業(yè)所得稅稅前扣除。

　　參考文件：

　　《中華人民共和國企業(yè)所得稅法》(主席令2007年第六十三號)

　　《中華人民共和國企業(yè)所得稅法實施條例》(國務(wù)院令512號)

　　《國家稅務(wù)總局關(guān)于發(fā)布<企業(yè)資產(chǎn)損失所得稅稅前扣除管理辦法>的公告》(稅務(wù)總局公告2011年第25號)

　　《國家稅務(wù)總局關(guān)于企業(yè)所得稅資產(chǎn)損失資料留存?zhèn)洳橛嘘P(guān)事項的公告》(國家稅務(wù)總局公告2018年第15號)

　　總結(jié)：受疫情影響，餐飲企業(yè)食材發(fā)生霉?fàn)€變質(zhì)損失，其增值稅進項稅允許抵扣，資產(chǎn)損失準(zhǔn)予企業(yè)所得稅稅前扣除。

　　存貨損失賬務(wù)處理

　　保管中發(fā)生的定額內(nèi)的合理損耗：

　　借：管理費用

　　貸：庫存商品(或原材料等)

　　自然災(zāi)害所造成的毀損：

　　借：營業(yè)外支出

　　貸：庫存商品(或原材料等)

　　管理不善所造成的損失：

　　借：管理費用(或其他應(yīng)收款等)

　　貸：庫存商品(或原材料等)

　　推薦閱讀：疫情期間餐飲企業(yè)的存貨損失的賬務(wù)處理，怎么做會計分錄?

　　由于疫情影響，很多餐飲企業(yè)存貨發(fā)生一定損失。比如年前采購的食材發(fā)生了變質(zhì)。那么對于疫情期間存貨損失會計分錄該怎么做?如何做賬?來跟隨會計網(wǎng)一同了解下吧!

　　疫情期間存貨損失會計分錄

　　借：待處理財產(chǎn)損溢

　　貸：庫存商品等

　　借：管理費用

　　貸：待處理財產(chǎn)損溢

　　疫情期間餐飲企業(yè)食材變質(zhì)如何進行財稅處理?

　　案例說明：

　　C餐飲服務(wù)有限公司，2020年春節(jié)大量訂單由于由于新型肺炎疫情影響而取消，年前采購的大量食材發(fā)生霉?fàn)€變質(zhì)。請問霉?fàn)€變質(zhì)的食材應(yīng)當(dāng)如何進行財稅處理?

　　賬務(wù)處理：

　　1.報廢審批前，賬務(wù)處理如下：

　　借：待處理財產(chǎn)損益

　　貸：原材料

　　2.報相關(guān)人員審批，然后按照審批情況結(jié)轉(zhuǎn)到相應(yīng)科目，會計分錄如下：

　　借：營業(yè)外支出

　　貸：待處理財產(chǎn)損益

　　稅務(wù)處理：

　　1.增值稅

　　C餐飲企業(yè)食材霉?fàn)€變質(zhì)是由于疫情影響而導(dǎo)致的，屬于不可抗力。所以增值稅進項稅額準(zhǔn)予抵扣。而無需做進項稅額轉(zhuǎn)出處理。

　　2.企業(yè)所得稅

　　C餐飲企業(yè)大量食材霉?fàn)€變質(zhì)所造成的損失是企業(yè)生產(chǎn)應(yīng)經(jīng)過程中的正常損失，所以準(zhǔn)予企業(yè)所得稅稅前扣除。

　　疫情期間企業(yè)停工停產(chǎn)所造成的損失如何進行賬務(wù)處理?

　　疫情期間購置設(shè)備支出會計分錄

　　建議安裝企業(yè)的固定資產(chǎn)核算要求，因疫情需要，購置人體測溫紅外熱像儀、高壓噴霧消毒機等防控設(shè)備。

　　借：固定資產(chǎn)

　　應(yīng)交稅費——應(yīng)交增值稅(進項稅額)

　　貸：銀行存款/應(yīng)付賬款/等

　　現(xiàn)在有很多企業(yè)會設(shè)立自己的員工食堂，食堂管理會涉及到一些財務(wù)問題，比如有財務(wù)人員對員工食堂怎么進行會計核算不是很清楚，比如不清楚員工食堂是否需要單獨建賬等等。來一起了解吧。

　　員工食堂是否需要單獨建賬？

　　既然是公司自己的食堂，自然是不需要單獨進行核算的。不過應(yīng)該設(shè)立單獨的輔助賬核算食堂收支，用來核算食堂的開支。

　　員工食堂怎么進行會計核算？

　　對于只為本單位職工提供服務(wù)而不對外經(jīng)營的自有食堂。其相應(yīng)支出應(yīng)屬于職工福利費范圍，通過“應(yīng)付職工薪酬——職工福利費”科目進行核算。具體賬務(wù)處理如下：

　　(1)購入食材，如：菜、米、面、油等

　　借：應(yīng)付職工薪酬——職工福利費(食堂)

　　貸：銀行存款(或現(xiàn)金)

　　(2)支付食堂經(jīng)費

　　借：應(yīng)付職工薪酬——職工福利費(食堂)

　　貸：銀行存款 (或現(xiàn)金)

　　(3)根據(jù)員工服務(wù)對象分配

　　借：管理費用(銷售費用，制造費用等)——職工福利費

　　貸：應(yīng)付職工薪酬——職工福利費(食堂)

　　現(xiàn)在不少公司有開設(shè)職工食堂，食堂如果是從菜市場購買的食材，沒有取得發(fā)票，賬務(wù)處理要怎么做呢？

　　公司食堂費用的賬務(wù)處理

　　公司會撥經(jīng)費用于每天采購食材以及食堂的運營，食堂應(yīng)該建立自己單獨的賬目，用以核算食堂的開支。相關(guān)賬務(wù)處理如下：

　　食堂收到公司撥款

　　借：其他應(yīng)收款—食堂

　　貸：銀行存款

　　月末，企業(yè)根據(jù)食堂輔助賬核算內(nèi)容，開具結(jié)算收據(jù)給財務(wù)部，依據(jù)結(jié)算收據(jù)做如下分錄：

　　借：管理費用—職工福利費

　　貸：其他應(yīng)收款—食堂

　　食堂采購食材

　　借：原材料

　　貸：銀行存款等

　　月末結(jié)算時：

　　借：主營業(yè)務(wù)成本——原材料等

　　貸：原材料等

　　食堂購入固定資產(chǎn)

　　借：固定資產(chǎn)

　　貸：銀行存款等

　　計提折舊時：

　　借：管理費用—職工福利費

　　貸：累計折舊

　　計提食堂人員工資

　　借：管理費用—職工福利費

　　貸：應(yīng)付職工薪酬

　　最后，如果食堂收取員工餐費，不作食堂收入處理，而應(yīng)直接沖減食堂成本費用。

　　公司食堂的票據(jù)要求

　　根據(jù)稅法要求，所有的采購活動必須取得正規(guī)發(fā)票，不合規(guī)單據(jù)將不得在企業(yè)所得稅稅前扣除。

　　如何解決食堂沒有發(fā)票入賬的問題？

　　1.把食堂外包，讓承包商開票入賬

　　2.選擇可以開具發(fā)票的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)貿(mào)公司、個體戶購買食堂物品，開票入賬

　　對于單位食堂購買的食材，會計人員做賬時，應(yīng)通過應(yīng)付職工薪酬-職工福利費科目核算，在實際發(fā)生時根據(jù)實際發(fā)生額編制相應(yīng)的會計分錄。

　　單位食堂買食材怎么做賬？

　　借：生產(chǎn)成本、制造費用、管理費用、銷售費用等

　　       貸：應(yīng)付職工薪酬-職工福利費

　　應(yīng)付職工薪酬核算的內(nèi)容包括職工工資、獎金、津貼和補貼;職工福利費;醫(yī)療保險費、養(yǎng)老保險費、失業(yè)保險費、工傷保險費和生育保險費等社會保險費;住房公積金;工會經(jīng)費和職工教育經(jīng)費;非貨幣性福利;因解除與職工的勞動關(guān)系給予的補償?shù)取?/p>

　　職工福利費包括什么內(nèi)容？

　　企業(yè)職工福利費，包括以下內(nèi)容：

　　1、尚未實行分離辦社會職能的企業(yè)，其內(nèi)設(shè)福利部門所發(fā)生的設(shè)備、設(shè)施和人員費用，包括職工食堂、職工浴室、理發(fā)室、醫(yī)務(wù)所、托兒所、療養(yǎng)院等集體福利部門的設(shè)備、設(shè)施及維修保養(yǎng)費用和福利部門工作人員的工資薪金、社會保險費、住房公積金、勞務(wù)費等。

　　2、為職工衛(wèi)生保健、生活、住房、交通等所發(fā)放的各項補貼和非貨幣性福利，包括企業(yè)向職工發(fā)放的因公外地就醫(yī)費用、未實行醫(yī)療統(tǒng)籌企業(yè)職工醫(yī)療費用、職工供養(yǎng)直系親屬醫(yī)療補貼、供暖費補貼、職工防暑降溫費、職工困難補貼、救濟費、職工食堂經(jīng)費補貼、職工交通補貼等。

　　3、按照其他規(guī)定發(fā)生的其他職工福利費，包括喪葬補助費、撫恤費、安家費、探親假路費等。

　　殘保金是為了保障殘疾人權(quán)益而征收的保障金。對于本月忘記繳納保證金的情況，財務(wù)人員應(yīng)如何處理？

　　忘記繳納殘保金怎么辦？

　　殘保金本月忘記繳納,可以在下月補交。用人單位未按照規(guī)定繳納殘疾人就業(yè)保障金的，財政部門會給予警告，并責(zé)令限期繳納;逾期仍不繳納的，除了將欠繳數(shù)額補繳請楚之外，還要從欠繳之日起，按日加收5‰的滯納金。所以平時要記得按時足額繳納殘保金。

　　殘保金是什么？

　　殘疾人就業(yè)保障金簡稱殘保金，是為了保障殘疾人權(quán)益而征收，未按規(guī)定安排殘疾人就業(yè)的機關(guān)、團體、企業(yè)、事業(yè)單位和民辦非企業(yè)單位均需繳納。一般是由地方稅務(wù)局負(fù)責(zé)征收，沒有分設(shè)地方稅務(wù)局的地方，則由國家稅務(wù)局負(fù)責(zé)征收。根據(jù)有關(guān)法律規(guī)定，殘保金是按照年度差額人數(shù)和上年度本地區(qū)職工年平均工資為基數(shù)計算交納殘保金。

　　繳納殘保金的會計分錄

　　(1)提取時

　　借：管理費用-殘保金

　       　貸：其他應(yīng)付款-殘保金

　　(2)上交時

　　借：其他應(yīng)付款-殘保金

　　       貸：銀行存款(或庫存現(xiàn)金)

　　對于餐飲企業(yè)會計而言，掌握日常經(jīng)濟活動的實務(wù)處理尤其重要。比如發(fā)生送餐及銷售食品業(yè)務(wù)時，應(yīng)如何做賬務(wù)處理？

　　餐飲企業(yè)送餐及銷售食品賬務(wù)處理是什么？

　　餐飲企業(yè)送餐及銷售食品，這個是餐飲企業(yè)實現(xiàn)的收入，收入增加計入貸方核算，同時會導(dǎo)致貨幣資金增加，資產(chǎn)增加計入借方核算：

　　借：銀行存款等科目

　　       貸：主營業(yè)務(wù)收入

　　              應(yīng)交稅費—應(yīng)交增值稅(銷項稅額)

　　是指企業(yè)經(jīng)常性的、主要業(yè)務(wù)所產(chǎn)生的收入。主營業(yè)務(wù)收入在企業(yè)收入中所占的比重較大，它對企業(yè)的經(jīng)濟效益有著舉足輕重的影響。如：制造業(yè)的銷售產(chǎn)品、半成品和提供工業(yè)性勞務(wù)作業(yè)的收入、商品流通企業(yè)的銷售商品收入、旅游服務(wù)業(yè)的門票收入、客戶收入、餐飲收入等。

　　餐飲服務(wù)業(yè)購進食材的賬務(wù)處理

　　借：原材料—某某食材或調(diào)料

　　       應(yīng)交稅費—應(yīng)交增值稅(進項稅額

　　       貸：銀行存款等科目

　　這個時候登記存貨賬簿的借方。

　　領(lǐng)用的時候：

　　借：主營業(yè)務(wù)成本

　　       貸：原材料—某某食材或調(diào)料

　　這個時候登記存貨賬簿的貸方。

　　公司食堂一般為內(nèi)部員工服務(wù)，對于食堂開支費用，應(yīng)設(shè)置“應(yīng)付職工薪酬-職工福利費”科目進行核算，相應(yīng)的會計分錄該怎么做？

　　公司食堂開支如何做會計分錄？

　　1.公司食堂購入菜、米、面、油等，會計分錄如下:

　　借：應(yīng)付職工薪酬——職工福利費(食堂)

　　       貸：銀行存款

　　2.支付食堂經(jīng)費，會計分錄如下：

　　借：應(yīng)付職工薪酬——職工福利費(食堂)

　       　貸：銀行存款

　　3.根據(jù)員工服務(wù)對象分配，會計分錄如下：

　　借：管理費用(銷售費用等)

　       　貸：應(yīng)付職工薪酬——職工福利費

　　4.收取員工飯費，會計分錄如下：

　　借：銀行存款

　       　貸：應(yīng)付職工薪酬——職工福利費(食堂)

　　5.發(fā)生費用支出時，會計分錄如下：

　　借：應(yīng)付職工薪酬-職工福利

　          貸：銀行存款(或庫存現(xiàn)金)

　　6.食堂采購設(shè)備設(shè)施時，會計分錄如下：

　　借：固定資產(chǎn)

　       　應(yīng)交稅費——應(yīng)交增值稅(進項稅額)

　　       貸：銀行存款

　　固定資產(chǎn)每月的折舊費可結(jié)轉(zhuǎn)至主營業(yè)務(wù)成本之中。

　　7.食堂采購食材，會計分錄如下：

　　借：低值易耗品——食材

　　       應(yīng)交稅費——應(yīng)交增值稅(進項稅)

　　       貸：銀行存款

　　8.領(lǐng)用食材制作餐飲時，會計分錄如下：

　　借：主營業(yè)務(wù)成本

　       　貸：低值易耗品——食材

　　9.月末根據(jù)實際受益部門分配，會計分錄如下：

　　借：生產(chǎn)成本

　　       制造費用

　       　管理費用

　       　貸：應(yīng)付職工薪酬--職工福利費

　　應(yīng)付職工薪酬是企業(yè)會計科目中負(fù)債類科目之一。核算企業(yè)根據(jù)有關(guān)規(guī)定應(yīng)付給職工的各種薪酬。本科目應(yīng)當(dāng)按照“工資,獎金,津貼,補貼”、“職工福利”、“社會保險費”、“住房公積金”、“工會經(jīng)費”、“職工教育經(jīng)費”、“解除職工勞動關(guān)系補償”、"非貨幣性福利"、"其它與獲得職工提供的服務(wù)相關(guān)的支出" 等應(yīng)付職工薪酬項目進行明細核算。

　　職工福利費包括什么？

　　職工福利費包括如下幾種：職工醫(yī)藥費、職工的生活困難補助、職工及其供養(yǎng)直系親屬的死亡待遇、集體福利的補貼、其他福利待遇。

　　其他福利待遇主要是指上下班交通補貼、計劃生育補助、住院伙食費等方面的福利費開支。

　　職工福利費是指用于增進職工物質(zhì)利益，幫助職工及其家屬解決某些特殊困難和興辦集體福利事業(yè)所支付的費用。

　　餐飲企業(yè)員工工資應(yīng)當(dāng)通過“應(yīng)付職工薪酬”科目、“庫存現(xiàn)金”科目進行核算，相關(guān)的會計分錄該如何編制？

　　餐飲企業(yè)員工工資會計分錄怎么做？

　　餐飲業(yè)員工工資分錄：

　　借：主營業(yè)務(wù)成本

　　       貸：應(yīng)付職工薪酬-工資

　　借：應(yīng)付職工薪酬-工資

　　       貸：庫存現(xiàn)金

　　餐飲行業(yè)相關(guān)會計分錄

　　1、食材采購入庫

　　摘要：食材采購入庫

　　借：原材料-餐料

　       　貸：銀行存款/應(yīng)付賬款

　　附件：采購發(fā)票(附清單)、餐料入庫單、銀行付款單據(jù)

　　附件審核流程：

　　采購發(fā)票由采購人員、倉庫保管人員、部門經(jīng)理、單位負(fù)責(zé)人簽字。

　　餐料入庫單由采購人員、倉庫保管人員、部門經(jīng)理簽字。

　　2、后廚領(lǐng)用餐料(月末匯總做)

　　摘要：食材領(lǐng)用

　　借：主營業(yè)務(wù)成本

　　       貸：原材料-餐料

　　附件：調(diào)撥單，餐料盤點表

　　附件審核流程：

　　調(diào)撥單由倉庫保管員和后廚大廚簽字。

　　餐料盤點表由保管員和部門經(jīng)理簽字。餐料盤點表中減少數(shù)與調(diào)撥單匯總數(shù)一致。

　　3、將月末廚房未使用的餐料沖減成本

　　摘要：月末盤存餐料沖成本

　　借：原材料-廚房

　　       貸：主營業(yè)務(wù)成本

　　附件：廚房盤存表

　　附件審核流程：

　　廚房盤存表由后廚大廚和部門經(jīng)理簽字。次月同金額從原材料-廚房轉(zhuǎn)入主營業(yè)務(wù)成本。

　　酒水庫存商品調(diào)撥至餐廳的，本月減少的酒水與銷售酒水報表一致，并作為轉(zhuǎn)成本的依據(jù)。

　　4、餐廳收銀員收款(可每日或每周匯總記賬)

　　摘要：收客戶餐費

　　借：庫存現(xiàn)金/銀行存款

　　       貸：主營業(yè)務(wù)收入-餐飲收入/預(yù)收賬款

　　應(yīng)交稅費-應(yīng)交增值稅

　　附件：繳收費回單，發(fā)票

　　單獨存放單據(jù)：餐廳報表，點菜單

　　附件審核流程：繳款金額與餐飲收現(xiàn)點菜單匯總金額一致。發(fā)票總金額等于或小于繳款金額。

　　餐飲業(yè)日常經(jīng)營活動中消耗的各種食材作為餐飲行業(yè)的一項主要成本費用，會計人員應(yīng)該如何做賬務(wù)處理？

　　餐飲業(yè)采購食材的會計分錄

　　1、采購蔬菜、調(diào)料等：

　　借：原材料

　　       貸：庫存現(xiàn)金/銀行存款

　　2、根據(jù)領(lǐng)料出庫單入賬時：

　　借：主營業(yè)務(wù)成本

　　       貸：原材料

　　3、購進餐具時：

　　借：周轉(zhuǎn)材料

　       　貸：銀行存款/庫存現(xiàn)金

　　餐飲業(yè)常用的會計分錄怎么做？

　　1、直接消耗的餐料購入時：

　　借：主營業(yè)務(wù)成本

　　       貸：庫存現(xiàn)金/銀行存款/應(yīng)付賬款

　　2、需要入庫的餐料購入時：

　　借：原材料——餐料

　　       貸：銀行存款/應(yīng)付賬款

　　3、后廚領(lǐng)用餐料(月末匯總做)時：

　　借：主營業(yè)務(wù)成本

　　       貸：原材料——餐料

　　4、月末已經(jīng)入庫未付款餐料入賬時：

　　借：原材料——餐料

　       　貸：應(yīng)付賬款

　　5、月末廚房未使用的餐料沖減成本時：

　　借：原材料——廚房

　　       貸 ：主營業(yè)務(wù)成本

　　6、餐廳收銀員繳款時：

　　借：庫存現(xiàn)金/銀行存款

　　       貸：主營業(yè)務(wù)收入——餐飲收入/預(yù)收賬款

　　7、結(jié)轉(zhuǎn)成本：

　　借：本年利潤

　　       貸：主營業(yè)務(wù)成本

　　8、下月初，將上月盤點表剩余材料記入下月賬中：

　　借：主營業(yè)務(wù)成本

　　       貸：原材料

　　9、取得營業(yè)收入時：

　　借：銀行存款/庫存現(xiàn)金

　　       貸：主營業(yè)務(wù)收入

　　10、購買材料支付工資以及其他費用時：

　　借：銷售費用/管理費用等

　　       貸：庫存現(xiàn)金

　　11、月末結(jié)轉(zhuǎn)成本費用時：

　　借：本年利潤

　　       貸：銷售費用/管理費用等

　　12、月末結(jié)轉(zhuǎn)營業(yè)收入：

　　借：主營業(yè)務(wù)收入

　　       貸：本年利潤

　　13、結(jié)轉(zhuǎn)本年利潤：

　　盈利時：

　　借：本年利潤

　　       貸：利潤分配

　　虧損時：

　　借：利潤分配

　　       貸：本年利潤

　　在企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動中，企業(yè)食堂是內(nèi)部的一個組成部分，對于食堂開支企業(yè)通常設(shè)置“應(yīng)付職工薪酬”“管理費用”等科目來核算，相關(guān)的賬務(wù)處理該怎么做？

　　企業(yè)食堂開支的會計分錄

　　1、公司食堂購入菜、米、面、油等:

　　借：應(yīng)付職工薪酬——職工福利費(食堂)

　　　　貸：銀行存款

　　2、支付食堂經(jīng)費：

　　借：應(yīng)付職工薪酬——職工福利費(食堂)

　　　　貸：銀行存款

　　3、根據(jù)員工服務(wù)對象分配：

　　借：管理費用/銷售費用等

　　　　貸：應(yīng)付職工薪酬——職工福利費

　　4、收取員工飯費：

　　借：銀行存款

　　　　貸：應(yīng)付職工薪酬——職工福利費(食堂)

　　5、發(fā)生費用支出時：

　　借：應(yīng)付職工薪酬——職工福利

　　　　貸：銀行存款/庫存現(xiàn)金

　　6、食堂采購設(shè)備設(shè)施時：

　　借：固定資產(chǎn)

　　　　應(yīng)交稅費——應(yīng)交增值稅(進項稅額)

　　　　貸：銀行存款

　　7、食堂采購食材：

　　借：周轉(zhuǎn)材料——低值易耗品——食材

　　　　應(yīng)交稅費——應(yīng)交增值稅(進項稅)

　　　　貸：銀行存款

　　8、領(lǐng)用食材制作餐飲時：

　　借：主營業(yè)務(wù)成本

　　　　貸：周轉(zhuǎn)材料——低值易耗品——食材

　　9、月末根據(jù)實際受益部門分配：

　　借：生產(chǎn)成本

　　　　制造費用

　　　　管理費用

　　　　貸：應(yīng)付職工薪酬——職工福利費

　　應(yīng)付職工薪酬是什么？

　　應(yīng)付職工薪酬是指企業(yè)為獲得職工提供的服務(wù)或解除勞動關(guān)系而給予的各種形式的報酬或補償。職工薪酬包括短期薪酬、離職后福利、辭退福利和其他長期職工福利。企業(yè)提供給職工配偶、子女、受贍養(yǎng)人、已故員工遺屬及其他受益人等的福利，也屬于職工薪酬。

　　目前，餐飲行業(yè)越來越盛行，消費者可以通過點外賣、網(wǎng)上訂票、團購等方法訂餐，餐飲行業(yè)需要進行采購食材等業(yè)務(wù)，相關(guān)的賬務(wù)處理怎么做？

　　餐飲行業(yè)的會計分錄

　　1、食材采購入庫的情況下所作的會計分錄：

　　摘要：食材采購入庫

　　借：原材料-餐料

　　　　貸：銀行存款/應(yīng)付賬款

　　2、后廚領(lǐng)用餐料(月末匯總做)的情況下所作的會計分錄：

　　摘要：食材領(lǐng)用

　　借：主營業(yè)務(wù)成本

　　　　貸：原材料-餐料

　　3、將月末廚房未使用的餐料沖減成本的情況下所作的會計分錄：

　　摘要：月末盤存餐料沖成本

　　借：原材料-廚房

　　　　貸：主營業(yè)務(wù)成本

　　4、餐廳收銀員收款(可每日或每周匯總記賬)的情況下所作的會計分錄：

　　摘要：收客戶餐費

　　借：庫存現(xiàn)金/銀行存款

　　　　貸：主營業(yè)務(wù)收入—餐飲收入/預(yù)收賬款

　　　　　　應(yīng)交稅費-應(yīng)交增值稅

　　5、支付店面房租、水電費的情況下所作的會計分錄：

　　借：主營業(yè)務(wù)成本-房租

　　　　主營業(yè)務(wù)成本-水費

　　　　主營業(yè)務(wù)成本-電費

　　　　貸：銀行存款

　　6、月末計提廚師工資的情況下所作的會計分錄：

　　借：主營業(yè)務(wù)成本-工資

　　　　貸：應(yīng)付職工職工薪酬

　　7、月末損益結(jié)轉(zhuǎn)的情況下所作的會計分錄：

　　借：主營業(yè)務(wù)收入

　　　　貸：主營業(yè)務(wù)成本

　　　　　　管理費用

　　　　　　銷售費用

　　　　　　財務(wù)費用

　　　　　　稅金及附加

　　　　　　本年利潤

　　8、次月初發(fā)放餐廳員工工資的情況下所作的會計分錄：

　　借：應(yīng)付職工薪酬

　　　　貸：銀行存款

　　　　　　應(yīng)交稅費-應(yīng)交個人所得稅

　　　　　　其他應(yīng)付款-個人承擔(dān)社保

　　　　　　其他應(yīng)付款-個人承擔(dān)住房公積金

　　9、次月初申報個稅并劃款的情況下所作的會計分錄：

　　借：應(yīng)交稅費-應(yīng)交個人所得稅

　　　　貸：銀行存款

　　什么是原材料？

　　原材料是指企業(yè)在生產(chǎn)過程中經(jīng)過加工改變其形態(tài)或性質(zhì)并構(gòu)成產(chǎn)品主要實體的各種原料、主要材料和外購半成品，以及不構(gòu)成產(chǎn)品實體但有助于產(chǎn)品形成的輔助材料。原材料具體包括原料及主要材料、輔助材料、外購半成品(外購件)、修理用備件(備品備件)、包裝材料、燃料等。

　　主營業(yè)務(wù)成本是什么？

　　主營業(yè)務(wù)成本是指企業(yè)銷售商品、提供勞務(wù)等經(jīng)營性活動所發(fā)生的成本。企業(yè)一般在確認(rèn)銷售商品、提供勞務(wù)等主營業(yè)務(wù)收入時，或在月末，將已銷售商品、已提供勞務(wù)的成本轉(zhuǎn)入主營業(yè)務(wù)成本。

　　其他應(yīng)付款是什么？

　　其他應(yīng)付款是指企業(yè)在商品交易業(yè)務(wù)以外發(fā)生的應(yīng)付和暫收款項，具體包括應(yīng)付經(jīng)營租入固定資產(chǎn)和包裝物租金；職工未按期領(lǐng)取的工資；存入保證金（如收入包裝物押金等）等方面的內(nèi)容。

　　由于超市發(fā)展的特點，超市內(nèi)商品種類繁多，那么在會計處理中就包括食堂食材報銷的核算。那么報銷食堂食材的費用怎么做賬？

　　報銷食堂食材如何做賬？

　　1、有職工福利食堂的超市，都會給食品管理委員會一定數(shù)額的預(yù)備費，主要是日常購餐等雜費。如果核定金額為5000元，日常的買油、面等大額的有發(fā)票的將直接報銷給財務(wù)部，做以下賬務(wù)處理：

　　借：其他應(yīng)付款——職工食堂代收款

　　       貸：庫存現(xiàn)金

　　2、日常買菜5000元快花完時，憑借買菜的清單(日常支出買菜經(jīng)過相關(guān)部門人員審批)到財務(wù)部報銷，做以下賬務(wù)處理：

　　借：其他應(yīng)付款

　　       貸：庫存現(xiàn)金

　　超市食堂不獨立經(jīng)營時報銷食堂費用取得的稅前扣除憑證

　　不獨立經(jīng)營(包括獨立核算或并入企業(yè)大賬核算)的食堂取得稅前扣除憑證：

　　1、對米、面、油、鹽、醬油、醋等網(wǎng)上商城、超市、配送等，可取得稅前發(fā)票抵扣證明；

　　2、對于牛羊肉、鮮活魚類以及青菜等農(nóng)副產(chǎn)品，要區(qū)別幾種情況取得發(fā)票：

　　（1）到超市等經(jīng)營單位采購，取得發(fā)票并入帳；

　　（2）通過蔬菜公司配送，發(fā)票錄入；

　　（3）個人定額發(fā)放，取得發(fā)票入賬（自產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品免稅）；

　　（4）農(nóng)貿(mào)市場、集貿(mào)市場取得的稅前扣除憑證包括：

　　3、代農(nóng)貿(mào)市場開發(fā)票；

　　4、農(nóng)產(chǎn)品市場交易會管理部門出具的收購證明（根據(jù)國家稅務(wù)總局2018年第28號公告第9條）；

　　5、企業(yè)或賣方出具并經(jīng)賣方簽字的收據(jù)（根據(jù)國家稅務(wù)總局2018年第28號公告第9條）。

　　以上就是關(guān)于超市報銷食堂食材費用賬務(wù)處理的全部內(nèi)容，希望能對大家有所幫助。想要了解更多會計知識，請繼續(xù)關(guān)注會計網(wǎng)吧！

　　瑞士中央管理大學(xué)工商管理博士（DBA）學(xué)費為19.8萬元，學(xué)制為36個月。

課程設(shè)置

　　1、公司金融與治理Corporate Finance&Governance

　　2、策略領(lǐng)導(dǎo)力Strategic Leadership

　　3、國際市場管理International Marketing Management

　　4、管理經(jīng)濟學(xué)Managerial Economics

　　5、績效管理Performance Management

　　6、研究方法I（量化分析）Research I(Quantitative)

　　7、研究方法II（質(zhì)性分析）Research II(Qualitatitve)

院校簡介

　　瑞士中央管理大學(xué)（Swiss Management Center University），成立于1985年，在2002年升級為國際知名的大學(xué)，專為在職人士提供高端教育服務(wù),通過率98%。

　　按照瑞士和歐洲的法規(guī)，SMC擁有頒發(fā)金融學(xué)碩士學(xué)位（MSF）、工商管理碩士學(xué)位（MBA）以及工商管理博士學(xué)位（DBA）的資質(zhì)。

　　瑞士中央管理大學(xué)總部位于楚格市，在蘇黎世和維也納設(shè)有校區(qū)，是一所被瑞士官方認(rèn)可的國際院校。

　　注：因考試政策、內(nèi)容不斷變化與調(diào)整，以上內(nèi)容僅供參考，具體信息請右下角直接咨詢。

　　根據(jù)ACCA官網(wǎng)提供的考點地址信息，湖北ACCA隨時機考中心地址為：

備考資料ue_arc_bkzl
請在下面紅色框內(nèi)輸入分類名稱arc_bkzl_nameACCA

　　湖北ACCA分季機考中心地址為：

　　以上為湖北目前的機考中心地址信息，供同學(xué)們參考。每年的機考中心設(shè)置可能會有調(diào)整，請考生以官方公布的最新信息為準(zhǔn)。

　　2024年acca考試在武漢設(shè)置了2個考點，具體如下：

　　1、武漢奧楚考試中心1，詳細地址為：湖北省武漢市武昌區(qū)江盛路17號（綠瘦健康產(chǎn)業(yè)集團武漢總部）2號樓1樓；

　　2、武漢奧楚考試中心2，詳細地址為：湖北省武漢市武昌區(qū)江盛路17號（綠瘦健康產(chǎn)業(yè)集團武漢總部）2號樓1樓。

（點擊咨詢，專業(yè)老師1V1指導(dǎo)）

2024年武漢acca季考考場注意事項

　　2024年武漢acca季考考場注意事項如下：

　　考生請盡量提前1小時到達考場，以保證充足的時間完成簽到。到達后請聽從監(jiān)考的指示盡快前往考場進行簽到，不要在候考區(qū)域逗留過久。

　　1.考生入場時請出示：

　　身份證件、準(zhǔn)考證及計算器。（如考生攜帶個人物品，請將其放至指定區(qū)域。）

　　2.考試規(guī)則：

　　考生在到達考場并進行簽到后，如因特殊原因需要離場，請主動聯(lián)系監(jiān)考人員，

　　?請勿擅自離開。

　　?可接受的證件類型包括有效期內(nèi)的護照、駕照、身份證或生物指紋卡（Biometric Residence Permit）。過期證件、學(xué)生證等非國家官方發(fā)布的證件不屬于有效證件。

　　?請勿攜帶貴重物品前往考場。

　　?入場前請?zhí)崆皩⑹謾C及其他電子產(chǎn)品關(guān)閉，包括鬧鐘及任何提示音，并放在指定區(qū)域，請勿隨身攜帶。如考試期間發(fā)現(xiàn)隨身攜帶有手機或其他能夠進行通訊或拍照的電子類產(chǎn)品，將被視為違規(guī)。

　　?任何書籍、筆記、或者其他與考試相關(guān)材料都需存放在指定區(qū)域，不可帶入考試座位。如在考試期間發(fā)現(xiàn)隨身攜帶任何此類相關(guān)材料，將被視為違規(guī)行為。

　　?考試中可以使用不具備編程功能、無線通訊功能和文字存儲功能的科學(xué)計算器，有其他額外功能的計算器不允許使用，監(jiān)考人員有權(quán)暫時收走不符合要求的計算器。計算器請?zhí)崆皽?zhǔn)備好，現(xiàn)場沒有備用計算器提供，考試期間也不能互相借用。

　　?入場后請根據(jù)監(jiān)考指示，按照座位上的號碼對號入座，并將身份證件和準(zhǔn)考證放在桌角，以便監(jiān)考進行二次核對。

　　?考生入座后切勿隨意觸碰鍵盤鼠標(biāo)等考試物品，以免影響考試正常開始。

　　?考試開始之后，監(jiān)考會給每位考生發(fā)放一張草稿紙，考試結(jié)束后會收回。如果考試期間需要更多的草稿紙，請舉手向監(jiān)考申請。請勿在草稿紙以外的區(qū)域書寫，比如在準(zhǔn)考證或者其他紙張上打草稿等。請考生自備打草稿所需要的書寫工具。

　　3.遲到及提早交卷規(guī)定：

　　在開考后1小時內(nèi)到達的遲到考生可以入場，但不能補償考試時間。開考1小時以后到達的考生不能入場。

　　考試開始后不可以提前結(jié)束考試離場。

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2024年武漢acca季考準(zhǔn)考證如何打印？

　　2024年武漢acca季考準(zhǔn)考證考生可采用以下兩種方法進行打印。

　　第一種打印方法：

　　1、進入官網(wǎng)：www.accaglobal.com/en.html；

　　2、登錄myACCA；

　　3、點擊左側(cè)導(dǎo)航欄中的“Dashboard”（如果用移動設(shè)備登錄，點擊左上角的“Menu”）；

　　4、在注意事項中，考生可以看到acca準(zhǔn)考證下載提示，其中便包含acca準(zhǔn)考證下載鏈接。

　　第二種打印方法：

　　1、進入官網(wǎng)：www.accaglobal.com/en.html；

　　2、登錄myACCA；

　　3、點擊左側(cè)欄里Exam attendance docket；

　　4、點擊Download Docket，確認(rèn)準(zhǔn)考證信息無誤后，下載并打印PDF準(zhǔn)考證即可。

2024年巴黎商學(xué)院MBA學(xué)制幾年？其實該項目學(xué)制為1年，每個月集中1-2周的周未安排1-2次直播課程，學(xué)員完成所有課程，經(jīng)考核合格且通過論文評定,在得到法國巴黎商學(xué)院評審委員會認(rèn)可后,學(xué)員將獲得由校方頒發(fā)的工商管理碩士(Master of Business Administration)學(xué)位證書。下文已經(jīng)整理好了學(xué)制、報考條件等內(nèi)容以供大家了解，快來一起看看吧！

一、2024年巴黎商學(xué)院MBA學(xué)制

項目學(xué)制：1年學(xué)制
學(xué)習(xí)形式：純線上
授課語言：中英文授課(英文授課將配備專業(yè)的口譯老師)
學(xué)習(xí)時間：每個月集中1-2周的周未安排1-2次直播課程(因時差原因一般在下午)

二、2024年巴黎商學(xué)院MBA學(xué)位授予
學(xué)員完成所有課程，經(jīng)考核合格且通過論文評定,在得到法國巴黎商學(xué)院評審委員會認(rèn)可后,學(xué)員將獲得由校方頒發(fā)的工商管理碩士(Master of Business Administration)學(xué)位證書。

備考資料ue_arc_bkzl
請在下面紅色框內(nèi)輸入分類名稱arc_bkzl_nameMBA

三、2024年巴黎商學(xué)院MBA報名條件
擁有本科學(xué)歷,至少3年工作經(jīng)驗
擁有大專學(xué)歷，至少5年工作經(jīng)驗

四、2024年巴黎商學(xué)院MBA報名流程
1、認(rèn)真準(zhǔn)備申請材科
2、材科優(yōu)化及翻譯
3、獲得錄取通知
4、完成學(xué)費繳納
5、完成入學(xué)及注冊
6、參加開學(xué)典禮

2024年巴黎商學(xué)院MBA報名流程有哪些？其實具體步驟有準(zhǔn)備申請材科、材科優(yōu)化及翻譯、獲得錄取通知、完成學(xué)費繳納、完成入學(xué)及注冊、參加開學(xué)典禮。下文已經(jīng)整理好了報名流程、報名條件、報讀優(yōu)勢等內(nèi)容以供大家了解，快來一起看看吧！

一、2024年巴黎商學(xué)院MBA報名流程有哪些？

1、認(rèn)真準(zhǔn)備申請材科
2、材科優(yōu)化及翻譯
3、獲得錄取通知
4、完成學(xué)費繳納
5、完成入學(xué)及注冊
6、參加開學(xué)典禮

二、2024年巴黎商學(xué)院MBA報名條件是什么？

擁有本科學(xué)歷,至少3年工作經(jīng)驗
擁有大專學(xué)歷，至少5年工作經(jīng)驗

備考資料ue_arc_bkzl
請在下面紅色框內(nèi)輸入分類名稱arc_bkzl_nameMBA

三、2024年巴黎商學(xué)院MBA優(yōu)勢有哪些？

1、國際學(xué)府
巴黎商學(xué)院是歐洲排名前百的商學(xué)院,全球商學(xué)院中少于1%同時擁有AMBA、AACSB、EFMD等國際認(rèn)證的商學(xué)院之。地處法國政治經(jīng)濟中心-巴黎,是法國著名的精英大學(xué)校。
2、先進理念
巴黎商學(xué)院MBA項目聚集著擁有國際化視野的歐洲商學(xué)院師資和巴黎最好的商業(yè)資源。融合互動式和授課式兩種教學(xué)模式,打造無國界教育的最好典范。
3、高性價比
巴黎商學(xué)院MBA項目的學(xué)費遠低于與市場上其他擁有三大國際商學(xué)院認(rèn)證的MBA項目，從而使用最少投資加入綜合價更高的碩士項目。
4、優(yōu)質(zhì)圈層
可同時擁有巴黎商學(xué)院遍布全球超過70個校友俱樂部身份和超過20萬的全球校友資源,以及高頓校友會優(yōu)質(zhì)資源,實現(xiàn)真正的圈層全球化。
5、權(quán)威師資
法國商學(xué)院的博導(dǎo)師資與國內(nèi)企業(yè)家學(xué)者共同參與教學(xué)，讓學(xué)生不出國門貫通中西,讓學(xué)生可以運用所學(xué)管理學(xué)理論知識解決企業(yè)現(xiàn)實存在的問題。
6、全球視野
巴黎商學(xué)院MBA項目可以培養(yǎng)學(xué)生在全球視角下理解和解決問題的能力,中外教授不同的思維和教學(xué)模式培養(yǎng)了學(xué)生的多元化思維和全球視野。
7、國際認(rèn)可
巴黎商學(xué)院MBA學(xué)位全球認(rèn)可,所獲MBA學(xué)位不管是在歐洲還是北美都可以用于申請進入高校或是科研機構(gòu)工作。
8、榮譽加身
工商管理碩士學(xué)位更是眾多企業(yè)家不可缺少的光環(huán)。上市公司的管理層中擁有碩士學(xué)位的高管比例越來越高,作為企業(yè)的領(lǐng)袖,擁有碩士頭銜可大大提升企業(yè)形象。