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文章領料會計分錄如何編制?
2021-04-14 16:04:25 1157 瀏覽

  領取生產所用的材料時,一般需要進行相應的會計處理,領料時,應計入原材料科目核算,相關會計分錄如何編制?

領料分錄

  領料的會計分錄

  借:生產成本

         貸:原材料

  什么是生產成本?

  生產成本亦稱制造成本,是指生產活動的成本,即企業為生產產品而發生的成本,包括直接材料費、直接工資、其他直接費用以及分配轉入的間接費用。

  生產成本是生產過程中各種資源利用情況的貨幣表示,是衡量企業技術和管理水平的重要指標。

  “生產成本”賬戶屬于成本類賬戶,貸方反映轉入“庫存商品”賬戶的完工產品的制造成本。期末借方余額表示生產過程中尚未完工的產品的成本,即期末在產品成本。同時應當按照產品品種設置該賬戶的明細賬戶從而進行明細核算。

  “生產成本”賬戶還可以分設“基本生產成本”和“輔助生產成本”兩個賬戶核算。需要注意的是:管理費用、財務費用和銷售費用不計入產品成本,而是作為當期費用直接計入當期損益。

  什么是原材料?

  原材料是指企業在生產過程中經過加工改變其形態或性質并構成產品主要實體的各種原料及主要材料、輔助材料、包裝材料、燃料、修理備用件、外購半成品等,并且是企業存貨的重要組成部分。

  “原材料”賬戶屬于資產類賬戶,期末借方余額反映企業庫存材料的計劃成本或實際成本。并且應當按照材料的保管地點(倉庫)、材料的類別、品種和規格等進行明細核算。

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文章基本車間領料的會計分錄怎么做?
2022-03-04 16:39:41 2881 瀏覽

在平時進行生產的過程中,我們需要進行領用材料來用于產品生產,那么針對基本車間領料的會計分錄應當怎么做?

基本車間領料分錄

  基本車間領料的會計分錄

  1、車間領用原材料:

  借:生產成本—直接材料

    貸:原材料

  2、月末車間盤點,如果有原材料未使用的,應作如下的賬務處理:

  (1)如果材料下月繼續使用的,應當作“假退庫”處理:

  (月末開1張退料單沖減當月生產成本,再開1張下月初的領料單領出該材料進入下月生產成本。)

  月末退回倉庫時:

  借:原材料

    貸:生產成本—直接材料

  下月初領出時:

  借:生產成本—直接材料

    貸:原材料

  (2)如果材料下月不再使用的退回倉庫:

  借:原材料

    貸:生產成本—直接材料

  領用材料的會計分錄怎么做?

  1、生產經營領用原材料:

  借:生產成本

    研發支出

    制造費用

    管理費用

    貸:原材料

  2、生產車間退回剩余的原材料:

  借:原材料等

    貸:生產成本

  3、月末結轉生產車間已領尚未使用,但下月仍需繼續使用的材料(下月初用紅字沖回):

  借:原材料

    貸:生產成本

  4、交庫的下腳廢料,按計劃成本估價入賬:

  借:原材料

    貸:生產成本

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文章生產領料賬務處理是什么?
2021-06-27 19:51:26 1013 瀏覽

  企業因生產產品的需要領取原材料時,會計人員一般通過生產成本、原材料科目進行會計核算,具體的賬務處理怎么做?

生產領料做賬

  生產領料會計分錄

  借:生產成本

    貸:原材料

  銷售材料的會計分錄

  借:應收賬款/銀行存款

    貸:其他業務收入

      應交稅費——應交增值稅(銷項稅額)

  同時結轉成本

  借:其他業務成本

    貸:原材料

  生產成本是什么?

  生產成本是生產單位為生產產品或提供勞務而發生的各項生產費用,包括各項直接支出和制造費用。直接支出包括直接材料(原材料、輔助材料、備品備件、燃料及動力等)、直接工資(生產人員的工資、補貼)、其他直接支出(如福利費)

  生產成本的借方是代表反映在產品上的成本(未完工產品歸集);貸方是代表反映已完工產品的成本(借方在產品成本轉入)。生產成本余額一般在借方,反映未完工產品成本。

  原材料是什么?

  原材料是指企業在生產過程中經過加工改變其形態或性質并構成產品主要實體的各種原料、主要材料、外購半成品,以及不構成產品實體但有助于產品形成的輔助材料,具體包括原料及主要材料、輔助材料、外購半成品(外購件)、修理用備件(備品備件)、包裝材料、燃料等。

  在原材料按實際成本核算時,原材料科目借方登記入庫材料的實際成本,期末余額在借方,反映企業庫存材料的實際成本。

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文章生產車間領料如何做記賬憑證?
2021-01-05 17:38:51 5227 瀏覽

  生產車間領用原材料時,應通過生產成本、原材料科目進行會計核算,相關的記賬憑證該怎么做?

生產車間領料

  生產車間領料的記賬憑證

  1、在車間領用材料時,需要根據領出的材料金額以及用途,采用記賬數量金額式憑證。

  假設領用材料1000元,數量50個,用來制作甲產品,那么其具體的記賬憑證如下:

  借:生產成本-甲產品-直接材料 50*20=1000元

         貸:原材料-材料 1000元

  2、在將成本結轉至庫存產品科目中,同樣采用的也是數量金額式憑證,具體的記賬憑證如下:

  借:庫存商品-甲產品 1000

         貸:生產成本-甲產品-直接材料 1000元.

  生產成本和原材料是什么?

  生產成本是生產單位為生產產品或提供勞務而發生的各項生產費用,包括各項直接支出和制造費用。直接支出包括直接材料(原材料、輔助材料、備品備件、燃料及動力等)、直接工資(生產人員的工資、補貼)、其他直接支出(如福利費);制造費用是指企業內的分廠、車間為組織和管理生產所發生的各項費用,包括分廠、車間管理人員工資、折舊費、維修費、修理費及其他制造費用(辦公費、差旅費、勞保費等)

  原材料是指企業在生產過程中經過加工改變其形態或性質并構成產品主要實體的各種原料、主要材料和外購半成品,以及不構成產品實體但有助于產品形成的輔助材料。原材料具體包括原料及主要材料、輔助材料、外購半成品(外購件)、修理用備件(備品備件)、包裝材料、燃料等。

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文章公司領料單是否屬于外來原始憑證?
2020-11-23 23:53:42 927 瀏覽

  領料單是材料領用和發出的有效憑證,一般在領用時進行填制。那么領料單屬于外來原始憑證范疇嗎?

公司領料單

  公司領料單屬于外來原始憑證嗎?

  領料單不屬于外來原始憑證,屬于自制原始憑證。自制原始憑證是由本單位經辦業務的部門和人員在執行或完成某項經濟業務時填制的、僅供本單位內部使用的原始憑證,如產品入庫單、發料匯總表、領料單、差旅費報銷單、工資單、成本計算單等。

  領料單計入什么科目?

  領料單根據領料的不同目的,計入不同科目核算:

  1、直接用于生產的計入“生產成本” ;

  2、生產車間工人耗用的計入“制造費用” ;

  3、銷售部門耗用的計入“銷售費用” ;

  4、管理部門耗用的計入“管理費用”

  5、用于在建或在安裝工程的計入“在建工程”。

  原始憑證包括什么內容?

  原始憑證是在經濟業務發生時取得或填制的,用以記錄和證明經濟業務發生或完成情況的憑證。原始憑證的基本內容包括:憑證名稱、填制日期、憑證編號、填制和接受憑證的單位名稱、業務內容、業務數量和金額、填制單位、填制人、經辦人或驗收人的簽字蓋章。

  1、按照來源不同分類:

  (1)外來原始憑證,是指在同外單位發生經濟往來事項時,從外單位取得的憑證。

  (2)自制原始憑證,是指在經濟業務事項發生或完成時,由本單位內部經辦部門或人員填制的憑證。

  2、按照填制手續及內容不同分類:

  自制原始憑證按填制手續及內容的不同,又可分為一次憑證、累計憑證、匯總原始憑證和記賬編制憑證四類。

  (1)一次憑證:一次憑證是指只反映一項經濟業務或同時記錄若干項同類性質經濟業務的原始憑證,其填制手續是一次完成的。

  (2)累計憑證:累記憑證是指在一定時期內(一般以一月為限)連續發生的同類經濟業務的自制原始憑證,其填制手續是隨著經濟業務事項的發生而分次進行的。

  (3)匯總憑證:匯總原始憑證是指根據一定時期內反映相同經濟業務的多張原始憑證,匯總編制而成的自制原始憑證,以集中反映某項經濟業務總括發生情況。匯總原始憑證既可以以簡化會計核算工作,又便于進行經濟業務的分析比較。

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文章限額領料單屬于什么憑證?屬于自制憑證還是外來憑證?
2020-09-14 15:50:56 1942 瀏覽

限額領料單在很多和材料商品有關的公司都是常用的,那么限額領料單是屬于外來憑證還是自制憑證?和會計網一起來了解一下吧!

限額領料單屬于什么憑證?

限額領料單屬于什么憑證?

限額領料單按其填制方法屬于累計憑證,限額領料單是為了成本控制避免浪費而產生的,它同領料單的區別在于它多了一項“定額”。在領料時,倉庫發料人員可以根據“定額”欄的數量來確定是否發料,如果要領的料累計已超過定額,倉庫就不能發料。憑證分類里是屬于“自制原始憑證”中的“累計憑證”自制原始憑證是指由本單位內部經辦經濟業務的部門或人員在辦理經濟業務時自行填制的憑證,如商品、材料驗收入庫時,由倉庫保管人員填制的入庫單;商品銷售時,由業務部門開出的提貨單等。

限額領料單屬于外來原始憑證還是自制原始憑證?

限額領料單屬于自制原始憑證,而且是累計憑證的典型代,不是一次憑證,而累計原始憑證。一般都屬于自制原始憑證,外來的原始憑證大多都是一次憑證,但不能說一次憑證就是外來憑證。

什么是限額領料單?

限額領料單又稱“定額領料單”。指當月或一定期間在規定限額內可以多次使用,憑以領發材料的一種累計憑證。通常適用于有消耗定額或領用限額、領料次數較多的材料。限額領料單一般在月初或某批產品投產或某項工程開工以前,由生產計劃部門根據產量、工程量和材料消耗定額或領用限額,分別領料部門、用途填明材料品種和領用限額,一式兩份,一份交領料部門,一份交發料倉庫,分別作為領發料的依據。

以上就是有關限額領料單的相關內容,希望能夠幫助大家,想了解更多的會計知識,請多多關注會計網!

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文章生產企業的入庫單和領料單如何做賬務處理?
2021-03-12 10:18:43 1251 瀏覽

  對于生產企業而言,會計人員經常需處理有關原材料的賬務問題。比如入庫單及領料單的會計核算。對于入庫單和領料單,應如何做賬?

入庫單和領料單賬務處理

  生產企業的入庫單和領料單的賬務處理?

  收到入庫單跟發票:

  借:庫存商品、原材料等,

         應交稅費-應交增值稅-進項稅額

         貸:應付賬款、銀行存款等

  領料單:

  借:主營業務成本

         貸:庫存商品

  借:生產成本-直接材料

         貸:原材料

  生產成本是生產單位為生產產品或提供勞務而發生的各項生產費用,包括各項直接支出和制造費用。直接支出包括直接材料(原材料、輔助材料、備品備件、燃料及動力等)、直接工資(生產人員的工資、補貼)、其他直接支出(如福利費)。

  制造費用是指企業內的分廠、車間為組織和管理生產所發生的各項費用,包括分廠、車間管理人員工資、折舊費、維修費、修理費及其他制造費用(辦公費、差旅費、勞保費等)。

  原材料是什么?

  原材料屬于資產類科目,借方表示增加,貸方表示減少。

  原材料是指企業在生產過程中經過加工改變其形態或性質并構成產品主要實體的各種原料、主要材料和外購半成品,以及不構成產品實體但有助于產品形成的輔助材料。原材料具體包括原料及主要材料、輔助材料、外購半成品、修理用備件、包裝材料、燃料等。

  原材料的日常收發及結存可以采用實際成本核算,也可以采用計劃成本核算。

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文章原材料退庫如何做會計分錄?
2020-11-30 22:00:46 3963 瀏覽

  生產型企業的會計人員,經常要處理原材料的賬務問題。企業采購的原材料,出現退庫情況的,應如何做會計分錄?

原材料退庫分錄

  原材料退庫會計分錄

  退回領料的會計分錄,需要做紅字領料單,具體如下:

  借:生產成本——直接材料

        貸:原材料

  領用原材料到成品入庫的會計分錄

  1、領材料時的會計分錄:

  借:生產成本——A產品

         貸:原材料

  2、結轉人工成本的會計分錄:

  借:生產成本——A產品

         貸:應付職工薪酬

  3、結轉制造費用的會計分錄:

  借:生產成本

         貸:制造費用

  4、產成品入庫的會計分錄:

  借:庫存商品

         貸:生產成本

  原材料:原材料屬于資產類科目,主要用以核算企業的原料及主要材料、輔助材料、外購半成品、修理用備件、包裝材料、燃料等的計劃成本和實際成本。

  原材料明細分類的核算形式包括兩種:其一是“兩套賬”形式,特點為核算的工作量較大,而且重復記賬;其二是“一套賬”形式,也稱為“賬卡合一”。

  采購原材料運費分錄

  1、隨原材料一并支付的運費,計入原材料成本中:

  借:原材料

         應交稅費——應交增值稅(進項稅額)

         貸:銀行存款

  2、運費單獨核算的,會計分錄是:

  借:銷售費用——運費

         貸:銀行存款

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文章物料消耗的記賬憑證如何填制?
2021-12-31 16:12:03 1004 瀏覽

  生產企業在生產產品時需要領取材料,對此倉管部門要登記領料單據,會計人員也要根據倉庫的領料記錄進行做賬,那么消耗物料的記賬憑證怎么寫?

物料消耗的記賬憑證

  物料消耗的記賬憑證

  例如:某公司生產車間本月總共領用機物料消耗了8000元,直接計入生產成本科目,這時候需要編制轉賬憑證,因為其不涉及現金和銀行存款收付業務。由于是在月底一次性登記,因此日期填寫本月的最后一天。編號按順序進行標注。之后編制會計分錄:

  借:生產成本-輔料(機物料)8000

    貸:原材料-機物料8000

  然后再把本月的制造費用轉入生產成本,編制轉賬憑證,會計分錄如下:

  借:生產成本-輔料(機物料)8000

    貸:制造費用-機物料8000

  之后相關人員簽名,記賬憑證后面附上領料的相關單據。一般附上的附件可以直接粘貼,如果附件過寬過長的,應進行折疊。折疊后的附件不能超出記賬憑證的長度和寬度,同時還要方便翻閱;附件不必保留的部分可以裁掉,但不得影響原始憑證內容的完整;附件過窄過短的,要整齊的粘貼于原始憑證粘貼紙上,然后再裝訂粘貼紙。如汽車票、地鐵車票、公共汽車票、火車票、出租車票等,它們的規格都比較小,要分類別整齊地粘貼于粘貼紙的方框之內,不得超出。粘貼時從小到大橫向進行,從右至左,并應粘在原始憑證的左邊,逐張左移,后一張右邊壓位前一張的左邊,每張附件只粘左邊的0。6~1厘米長,粘牢即可。粘好以后要檢查是否粘牢。最后在粘貼單的空白處寫出原始憑證的張數、單價和總金額。

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文章原材料結轉生產成本的賬務處理
2020-11-30 21:57:23 1238 瀏覽

  對于生產型企業會計人員而言,必須掌握原材料會計處理的知識。生產領用的原材料如何做賬?原材料結轉生產成本時又該如何做賬?就以上問題,本文將作詳細解答。

原材料結轉生產成本

  原材料結轉生產成本如何做賬?

  1、生產領用的原材料:

  借:生產成本

        貸:原材料

  2、結轉生產成本:

  借:庫存商品

         貸:生產成本

  原材料相關會計分錄

  1、原材料入庫分錄

  借:原材料

         應交稅費——應交增值稅——進項稅額

         貸:銀行存款/應付賬款

  2、原材料自然損耗會計分錄:

  借:待處理財產損溢

         貸:原材料

  確認后:

  借:管理費用

         貸:待處理財產損溢

  3、原材料退庫會計分錄

  退回領料的會計分錄,要做紅字領料單,如下所示:

  借:生產成本——直接材料 紅字

         貸:原材料 紅字

  原材料的核算內容

  原材料主要核算企業庫存的各種材料,包括原料及主要材料、輔助材料、外購半成品(外購件)、修理用備件(備品備件)、包裝材料、燃料等的計劃成本或實際成本。

  原材料屬于資產類科目,本科目可按材料的保管地點(倉庫)、材料的類別、品種和規格等進行明細核算。

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文章累計憑證的類型有哪些
2022-12-27 14:52:50 1246 瀏覽

  累計憑證的類型有限額領料單、費用限額卡等,具體如下:

累計憑證的類型有哪些

  1、限額領料單包含領料單位、材料用途、材料類別、材料名字及規格、價格、領料額度、具體領料及其額度盈余等信息。

  2、費用限額卡包含核酸單位、摘要、限額、實際發生額、結余、超支原因分析等信息。

累計憑證解釋

  累計憑證,是指在規定期限(如一個月)內,隨著經濟業務的多次、連續發生,分次填列,連續反映某一種經濟業務,能夠多次使用的自制原始憑證。累計憑證直到期末求出總數以后,才能最后完成憑證的填制手續,才作為記賬的原始依據。

累計憑證主要特點

  累計憑證的特點是在一張憑證內可以連續登記相同性質的經濟業務隨時結出累計數及結余數,并按照費用限額進行費用控制,期末按實際發生額記賬。累計憑證是多次有效的原始憑證。

累計憑證填制方法

  下面以限額領料單為例說明累計憑證的填制方法:

  限額領料單是多次使用的累計領發料憑證。在有效期間內(一般為一個月),只要領用數量不超過限額就可以連續使用。

  限額領料單由生產、計劃部門根據下達的生產任務和材料消耗定額按每種材料用途分別開出,一料一單,一式兩聯,一聯交倉庫據以發料,一聯交領料部門據以領料。

  填制流程如下:

  1、領料單位領料時,在該單內注明請領數量,經負責人簽章批準后,持往倉庫領料。

  2、倉庫發料時,根據材料的品名、規格在限額內發料,同時將實發數量及限額余額填寫在限額領料單內,領發料雙方在單內簽章。

  3、月末在此單內結出實發數量和金額轉交會計部門,據以計算材料費用,并做材料減少的核算。

  注意:使用限額領料單領料,全月不能超過生產計劃部門下達的全月領用限額量。由于增加生產量而需追加限額時,應經生產計劃部門批準,辦理追加限額的手續。由于浪費或其他原因超限額用料需追加限額,應由用料部門向生產計劃部門提出申請,經批準后追加限額。在用另一種材料代替限額領料單內所列材料時,應另填一次“領料單”,同時相應地減少限額余額。

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文章原材料退貨如何做賬務處理?
2020-11-30 22:00:19 4510 瀏覽

  企業購入一批原材料,由于質量問題發生退貨,對于原材料退貨的情況,會計人員應如何做賬務處理?

原材料退貨分錄

  原材料退貨會計分錄

  購買原材料時:

  借:原材料

         應交稅費——應交增值稅(進項稅額)

        貸:銀行存款(或應付賬款)

  退貨時:

  借:銀行存款(或應付賬款)

         應交稅費—應交增值稅(進項稅額)

         貸:原材料

  原材料屬于資產類科目,主要對企業庫存的各種材料(包括原料及主要材料、輔助材料、外購半成品、包裝材料、燃料等的計劃成本和實際成本)進行核算。

       應付賬款主要核算企業因購買材料、商品和接受勞務供應等經營活動應支付的款項。

  原材料退庫會計分錄

    退回領料的會計分錄,要做紅字領料單,具體如下:

  借:生產成本——直接材料

         貸:原材料

  原材料暫估入庫的賬務處理

  1、暫估入庫

  借:原材料

         貸:應付賬款——暫估/無票(XX供應商 )

  2、暫估回沖

  紅字沖回暫估入庫:

  借:原材料

         貸:應付賬款——暫估/無票(XX供應商 )

  3、收到發票,做入庫處理:

  借:原材料

         應交稅費——應交增值稅(進項稅額)

         貸:應付賬款——XX供應商

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文章原材料退庫賬務處理是什么?
2021-05-29 22:47:30 1553 瀏覽

  企業的某個部門在生產產品時,如果遇到前期領用原材料過多的情況,應當進行相應的退庫處理。發生原材料退庫時,應如何做賬務處理?

原材料退庫做賬

  原材料退庫應該怎么做賬務處理?

  1、增值稅發票處理:開具紅字發票,進項做轉出。

  2、原材料處理:如原來已做帳,則沖減原來賬務;如未做賬,則不再做賬。退回領料的會計分錄,要做紅字領料單,即做出庫的紅字。

  借:生產成本——直接材料   (紅字)

         貸:原材料   (紅字)

  紅字分錄可以取消嗎?

  在企業會計準則應用指南中,并未提到紅字分錄,但是里面卻大量提到相反會計分錄。那么紅字分錄能否取消呢?當紅字分錄涉及到賬戶的發生額包含特殊意義時,應編制紅字分錄;相反的情況下,既可以選擇編紅字分錄,也可以選擇編相反分錄。

  領用原材料到成品入庫的會計分錄

  1、領材料時,其會計處理如下:

  借:生產成本

         貸:原材料

  2、結轉人工成本時,其會計處理如下:

  借:生產成本

         貸:應付職工薪酬

  3、結轉制造費用時,其會計處理如下:

  借:生產成本

         貸:制造費用

  4、產成品入庫時,其會計處理如下:

  借:庫存商品

         貸:生產成本

  以上就是關于原材料退庫賬務處理的全部內容,希望能對大家有所幫助。想要了解更多會計知識,請繼續關注會計網吧!

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文章倉庫發出材料的會計分錄怎么寫?
2021-05-24 16:57:16 2780 瀏覽

  企業的倉庫除了存放原材料,還包括產成品,輔助材料、外購半成品、修理用備件、包裝材料等。日常倉管人員負責來料領料的出入庫登記,財務人員再根據登記表進行賬務處理,那么倉庫發出材料的會計分錄是什么?

倉庫發出材料分錄

  倉庫發出材料的會計分錄

  如果能知道具體生產的產品,則計入生產成本

  借:生產成本——A產品

         生產成本——B產品

         生產成本——C產品

       貸:原材料

  無法區分具體生產的產品,則計入制造費用

  借:制造費用

       貸:原材料

  會計人員根據倉庫的原材料登記的發出匯總表,編制“材料費用分配表”,根據領料部門和用途,列出應記入的借方科目,再根據材料費用分配表編制會計分錄,借方記有關成本費用科目(增加成本費用),貸方記原材料科目(減少庫存材料)。

  采購原材料采用計劃成本入庫的會計分錄

  發票與材料同時到(發票已到材料未到)

  借:材料采購(實際成本)

         應交稅費-應交增值稅(進項稅額)

       貸:銀行存款(應付賬款、應付票據)

  同時:

       借:庫存商品(計劃成本)

         材料成本差異(實際成本大于計劃成本)

         貸:材料采購(實際成本)

  或:

       借:庫存商品(計劃成本)

       貸:材料采購(實際成本)

              材料成本差異(實際成本小于計劃成本)

  材料已到,月末發票賬單未到

  借:庫存商品

         貸:應付賬款-暫估應付賬款

  注:下月初,作相反的會計分錄予以沖回:

       借:應付賬款-暫估應付賬款

       貸:庫存商品

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文章 餐飲行業會計分錄是什么?
2021-07-01 14:53:42 893 瀏覽

  每個行業由于其本身的行業性質有所區別,其會計科目的使用也會有所不同,比如工程行業會經常用到在建工程,工程物資等科目,對于餐飲行業而言,相關會計分錄有哪些?

餐飲業分錄

  餐飲業分錄處理

  購置煮飯原料

  借:原材料—蔬菜

         原材料—肉類

         貸:庫存現金/應付賬款

  計提人工工資

  借:主營業務成本

         貸:應付職工薪酬—工資

  發放工資

  借:應付職工薪酬—工資

         貸:庫存現金

  購買輔料比如醬油,食用油等:

  借:主營業務成本

         貸:庫存現金

  購買符合固定資產條件的設備,如空調,大型蒸煮鍋爐:

  借:固定資產

         貸:庫存現金/銀行存款/應付賬款

  交房租、水電費等

  借:銷售費用—房租

         銷售費用—水電費

         貸:庫存現金/銀行存款/應付賬款

  餐費收入:

  借:庫存現金/應收賬款

         貸:主營業務收入

  餐飲原材料相關核算

  原材料采購核算:

  餐飲原材料一般由采購員統一采購,之后已簽約的供貨商送貨上門,采購員一般會借支一定數額的備用金作為周轉,可以設置“定額備用金”進行管理,借支的時候使用備用金,采購員報銷采購貨款時,憑借送貨單,入庫驗收單,發票等憑證報銷,沖減備用金。倉庫保管員收貨時對票據和實物要進行詳細核對驗收,核對無誤后,填制入庫單據。驗收中發現數量短缺、質量不符的,及時查明原因,由采購員和供應商補辦相關手續。入庫時直接計入“主營業務成本”、“原材料”、“物料用品”等科目核算。

  原材料發出核算:

  除了鮮活原材料直接交廚房計入生產成本外,其他的比如干貨、調料、酒水等,后廚領料需要填開“領料單”。領料單分為一式三聯,分別由領料部門,財務部門,倉庫保存,并登記入賬。

  自制原材料核算:

  如果有自制原材料,比如泡菜,鹵味等,通過“加工材料”核算,自制原材料的成本只計算原料、輔料的消耗,不計算人工、燃料等費用。加工為成品后,交倉庫驗收,倉庫開“入庫驗收單”,其價值按經辦人編制的“自制原材料成本計算單”填列。

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