作業會計，是一種旨在彌補傳統成本制度的缺陷，努力提供及時、準確、相關的成本信息的新型會計。
作業是企業提供產品或勞務過程中的各個工作程序或工作環節，也即是所消耗的人力、技術、原材料、方法和環境的集合體。產品生產過程由作業構成，生產過程中的消耗表現為作業消耗，即作業成本。
作業成本法不僅是先進的成本計算方法，也是成本計算與成本控制相結合的全面成本管理制度，它融合作業管理、過程管理等先進管理思想，形成了一個綜合管理體系。企業可以應用作業成本法體現的先進管理思想改善企業管理，還可根據實際需要部分應用作業成本法作為一種輔助手段。
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