1、餐飲業(yè)盤點(diǎn)溢余時(shí):
借:原材料(或庫存商品科目)
貸:待處理財(cái)產(chǎn)損溢
2、批準(zhǔn)下來后紅沖管理費(fèi)用:
借:待處理財(cái)產(chǎn)損溢
借:管理費(fèi)用(紅字)
3、期末結(jié)轉(zhuǎn)本年利潤(rùn):
借:本年利潤(rùn)(紅字)
貸:管理費(fèi)用(紅字)
餐飲業(yè)盤點(diǎn)溢余,應(yīng)當(dāng)通過“管理費(fèi)用”紅字科目以及“待處理財(cái)產(chǎn)損溢”科目核算。待處理財(cái)產(chǎn)損溢是核算企業(yè)在清查財(cái)產(chǎn)過程中已經(jīng)查明的各種財(cái)產(chǎn)物資的盤盈、盤虧和毀損的科目。由于利潤(rùn)表中的管理費(fèi)用項(xiàng)目取數(shù)時(shí)都會(huì)取用借方的發(fā)生額,所以一般將管理費(fèi)用減少額進(jìn)行紅字借記的會(huì)計(jì)處理。
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