隨著居民經濟水平的提高，出現了越來越多的餐飲店，對于餐飲店一般通過“主營業務收入”“主營業務成本”等科目進行會計核算，那相關的賬務處理是什么？
餐飲行業的會計分錄
1、直接消耗餐料購入：
借：主營業務成本
貸：庫存現金/銀行存款/應付賬款
2、入庫餐料購入：
借：原材料——餐料
貸：銀行存款/應付賬款
3、后廚領用餐料（月末匯總做）：
借：主營業務成本
貸：原材料——餐料
4、月末將已入庫未付款餐料入賬：
借：原材料——餐料
貸：應付賬款
5、將月末廚房未使用的餐料沖減成本：
借：原材料——廚房
貸：主營業務成本
6、餐廳收銀員收款：
借：庫存現金/銀行存款
貸：主營業務收入——餐飲收入/預收賬款
7、結轉成本：
借：本年利潤
貸：主營業務成本
8、下月初，將上月盤點表剩余材料記入下月賬目中：
借：主營業務成本
貸：原材料
9、取得營業收入時：
借：庫存現金/銀行存款
貸：主營業務收入
10、支付其他費用時：
借：銷售費用
貸：庫存現金
11、月末結轉成本費用時：
借：本年利潤
貸：銷售費用
12、月末結轉營業收入：
借：主營業務收入
貸：本年利潤
13、結轉本年利潤：
盈利時：
借：本年利潤
貸：利潤分配
虧損時：
借：利潤分配
貸：本年利潤
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