大家都知道會計分很多行業的,有一般的商貿會計,還有工業會計,今天我們就來說說餐飲行業的會計應該怎么做賬?如果你對這部分知識內容不了解,那就和會計網一起來學習吧。
餐飲行業相關的會計處理
1、如果對方能提供正規發票,菜肉等可直接記入“主營業務成本”
2、如果有庫房,米油、調料,可先記入“原材料”,領用時記入“主營業務成本”
3、沒有庫房,對方也能提供正規發票,也可直接記入“主營業務成本”
4、煤氣,可記入“營業費用--燃氣費”
5、購入的酒水、飲料,如果有庫房,可先記入“庫存商品”,等賣出后,結轉成本,如果有香煙的銷售資格,核算方法同前,如果沒有,部分的收入、成本的處理要符合營業執照的經營范圍
6、廚師的工資記入“營業費用--工資”,不能記入成本
7、服務人員的工資也可記入“營業費用--工資”
8、其他管理人員,記入“管理費用--工資”, 一般情況,工資要先計提
9、裝修費記入“長期待攤費用”,攤銷年限,參考租憑合同年限
入庫時的相關會計分錄
借:主營業務成本/原材料/庫存商品
貸:應付賬款
餐飲業會計的核算方法
餐飲業會計一般是用 “倒擠成本”的方法
1、購買蔬菜等原材料時
借:原材料
貸:銀行存款/庫存現金
2、根據領料出庫單入賬
借:營業成本
貸:原材料
3、月底盤點,盤點單入賬
借:營業成本(紅字)
貸:原材料(紅字)
4、結轉成本
借:本年利潤
貸:營業成本
以上就是有關餐飲業會計的做賬知識點,希望能夠幫助大家,想了解更多會計相關的知識點,請多多關注會計網!
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