甲公司是全球知名的餐飲服務企業,甲公司對炸雞塊的形狀、炸雞塊的時間都有統一規定,甲公司采取的橫向分工結構的基本協調機制為( )
A: 工作成果標準化
B: 工作過程標準化
C: 直接指揮,直接控制
D: 技藝(知識)標準化
甲公司通過預先制定的工作標準“炸雞塊的形狀和時間”,來協調生產經營活動,屬于工作過程標準化,所以B選項正確。
答案選 B
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