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題目

【單選題】

某餐館需要的員工數量是可變的，因此它招聘了一批兼職員工，在餐館舉辦大型宴會或活動的時候隨叫隨到。則該餐館所應用的平衡產能與需求的方法是（）

A: 領先生產式生產

B: 資源訂單式生產

C: 訂單生產式生產

D: 庫存生產式生產

答案解析

【解析】訂單生產式生產：在采用某些生產運營流程的情況下，企業可能對未來需求的上漲特別有信心，從而會持有為滿足未來訂單所需的一種或多種資源的存貨，如配備適當的勞動力和設備，但企業會在實際收到訂單之后才開始生產產品或提供服務。他的流程是：資源→訂單→生產。所以選項C正確。

答案選 C

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